Suppenreis mit Orangensaft

Vorbereitung

1. Das erste ist, die Muscheln und Muscheln mit grobem Salz in Wasser zu legen, damit sie die Erde lockern, die sie möglicherweise im Inneren haben. Wir lassen sie für ca. 30 Minuten.

2. Wir entfernen die Muscheln und Muscheln vorsichtig von Hand direkt aus dem Wasser, damit der Boden am Boden des Behälters bleibt. Wir legen sie in den Varomabehälter.

3. Wir geben den Knoblauch, die Tomate, den Zucker, die roten und grünen Paprikaschoten und das Öl in das Glas und hacken 3 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir braten 10 Minuten, 120º, Geschwindigkeit 1.

4. Wir fügen den Wein und das Programm hinzu 2 Minuten, Varomatemperatur, Linkskurve, Geschwindigkeit 1. 

5. Die Meeresfrüchtesuppe in das Glas geben, das Varoma darauf legen und programmieren 10 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 1.

6. Den Reis, den Esslöffel Petersilie, den Safran / die Kurkuma, das Salz und den Orangensaft in das Glas geben. Wir setzen das Varoma wieder auf und programmieren 16 Minuten, Temperatur 100º, nach links drehen, Löffelgeschwindigkeit.

7. Wir servieren den Reis in einer tiefen Schüssel oder Terrine und legen die Muscheln und Muscheln darauf.