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Mexikanische Quesadillas mit Guacamole und Pico de Gallo

Vorspeisen20 Minuten4 Personen 250 Kalorien
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von Irene Arkas

Quesadillas_guacamole_picogallo

Vor einiger Zeit haben wir einen thematischen Zyklus von begonnen mexikanische Küche mit Rezepten wie guacamole, Tacos y Fajitas. Heute wollte ich weiterhin typische und köstliche mexikanische Rezepte beisteuern, damit Sie Ihre Freunde überraschen und dafür nichts Besseres als einige Mexikanische Quesadillas mit Guacamole und Pico de Gallo.

Mal sehen, wie diese exquisiten (und sehr einfachen) zubereitet werden Quesadillas mit Guacamole und Pico de GalloDies ist eine frische und gesunde Beilage aus Tomaten und Schnittlauch, die sich ideal für mexikanische Gerichte eignet. Und natürlich die Hauptzutat sind Käse, die gut schmelzen.

Ideal für ein Abendessen, einen Aperitif, für Kinder und für eine leichte Mahlzeit.

Mexikanische Quesadillas mit Guacamole und Pico de Gallo

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Authentische mexikanische Quesadillas, begleitet von frischem Guacamole und Pico de Gallo, ideal für Abendessen oder Snacks mit Freunden. Perfekt für Kinder.

  • Irene Arkas
  • Rezepttyp: Vorspeisen
  • Kalorien: 250
  • Portionen: 4
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 4 mexikanische Weizentortillas
  • 4 Scheiben Cheddar-Käse
  • 4 Scheiben Emmentaler Käse
  • 2 nicht sehr reife Tomaten
  • 1 kleine Frühlingszwiebel
  • Petersilie (oder Koriander)
  • jalapeño (optional, ich habe es nicht gesagt)
  • Zitrone
  • sal
  • guacamole

Vorbereitung

  1. Wir zerdrücken den Schnittlauch, den wir halbiert haben 6 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir haben gebucht.

  2. Wir folgen den Anweisungen, um die Guacamole zuzubereiten. Wir haben gebucht.

  3. Die Tomate mit einem Messer und einem Brett fein hacken. In Thermomix wären wir übermäßig flüssig und würden durch die Wassermenge in der Tomate zerkleinert.

  4. In eine große Pfanne geben wir ein Omelett und erhitzen es auf jeder Seite 10 Sekunden lang bei mittlerer Hitze. Wenn wir auf der zweiten Seite sind, fügen wir die 2 Scheiben Käse in eine Hälfte des Wafers und schließen den Wafer. In der Pfanne 1 Minute bei mittlerer Hitze auf jeder Seite kochen, bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist.

  5. Wir servieren schnell, um es frisch zu machen. Wir begleiten jeden Bissen mit Guacamole und Pico de Gallo ... exquisit.

Äquivalenzen mit TM21

Thermomix-Äquivalenzen

Mehr Informationen - guacamole, Tacos y Fajitas


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