Milchreis mit Orangenblütenwasser und Pistazien

Vorbereitung

1. Wir geben die Pistazien ins Glas und reiben sie währenddessen 10 Sekunden in progressiver Geschwindigkeit 5-10. Wir nehmen die geriebenen Pistazien heraus und reservieren sie.

2. Wir geben die Milch, die Sahne, das Orangenblütenwasser und 60 g Honig ins Glas. Wir programmieren 7 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

3. Wir fügen den Reis und das Programm hinzu 30 Minuten, 90º, Linkskurve, Geschwindigkeit 1, kein Becher.

4. Butter dazugeben und mit dem Spatel vermischen.

5. Wir geben den Milchreis in eine große Schüssel oder in mehrere einzelne. Lassen Sie es zuerst auf Raumtemperatur abkühlen und dann, wenn es nicht so heiß ist, in den Kühlschrank.

6. Beim Servieren die geriebenen Pistazien auf die Oberfläche streuen. Nach dem Servieren in einzelnen Schalen können wir noch mehr Honig hinzufügen (wenn wir viel Süßes mögen). Wir werden einen Spritzer Milch oder ein paar Esslöffel Naturjoghurt hinzufügen, wenn wir es mit einer leichteren Textur bevorzugen.