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Wir haben einen anderen Weg vorbereitet, um köstliche Kuchen in Form von Mini-Bundt-Kuchen herzustellen. Sie werden die Mischung aus einem köstlichen Biskuitkuchen mögen, der sehr saftig und mit Schokoladenstückchen und Nüssen gefüllt ist.
Mit unserem Thermomix ist es sehr einfach, einen exquisiten Biskuitkuchen ohne Komplikationen zuzubereiten und die Schritte mit Rezepten wie diesem zu befolgen. Mit Hilfe von Hefe und der Hitze des Ofens werden wir ein spektakuläres Ergebnis erzielen.
Um sie noch verlockender zu machen, wurde eine Schokoladenbeschichtung erstellt, damit Sie das knusprige Finish Ihres Fondants und mit Walnussstücken mögen.
Mini Schokoladen-Nuss-Bundt-Kuchen
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Einige Mini-Bundt-Kuchen mit einem saftigen Biskuitkuchen mit Vanillegeschmack und einer speziellen Füllung aus Schokoladen- und Walnusschips.
- Alice Tomero
- Küche: Spanisch
- Rezepttyp: Frühstück
- Kalorien: 210
- Portionen: 8-9
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
Biskuitkuchen
- 140 g Butter
- 180-Zucker g
- 3 Eiern
- 40 g Walnüsse, in kleinen Stücken gehackt
- 190 g Weizenmehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Handvoll Schokoladenstückchen
Schokoladenglasur
- 120 g dunkle Schokolade speziell für Gebäck
- 20 ml Sonnenblumenöl
- 2 Esslöffel Walnüsse, fein gehackt
Vorbereitung
Wir heizen den Ofen auf 180 °. In unser Thermomix-Glas geben wir die 140 g Butter zusammen mit den 180 g Zucker und programmieren sie für 10 Sekunden bei Geschwindigkeit 3,5.
Fügen Sie die 3 Eier, den Teelöffel Vanilleextrakt und die 190 g Weizenmehl hinzu und programmieren Sie während 20 Sekunden bei Geschwindigkeit 3,5.
Zum Schluss fügen wir die zwei Handvoll Schokoladenstückchen und die 40 g gehackten Walnüsse hinzu. Wir mischen wieder durch Programmieren während 10 Sekunden bei Geschwindigkeit 3,5.
In den Formen, die wir für die Herstellung der Mini-Bundt-Kuchen vorbereitet haben, fetten wir sie mit Butter ein und bestreuen sie mit Mehl. Um das überschüssige Mehl zu entfernen, schütteln wir es aus. Wir füllen die Hohlräume zu etwa zwei Dritteln, da wir Platz lassen müssen, damit der Kuchen aufgehen kann. Wir legen es in den Ofen und lassen es etwa 12 Minuten backen oder bis wir sehen, dass sie fertig sind.
Wir reinigen das Glas und bereiten es für die Schokoladenbeschichtung vor. Wir führen die Schokolade in Stücke und fügen die 20 ml Sonnenblumenöl hinzu. Wir planen es während 2 Minuten bei 90 ° mit einer Geschwindigkeit von 0,5.
Mit unseren Mini-Bundt-Kuchen können wir die Schokolade darüber geben. Wir können die Schokolade im Kühlschrank trocknen lassen, um sie schneller zu machen, und ihnen eine zweite Schicht Schokolade geben. Sofort müssen wir die Walnussstücke hinzufügen, bevor die Schokolade trocknet. Sie werden großartig und mit einem unwiderstehlichen Geschmack sein.
