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Mini Zitronenquark Törtchen

Dessert25 Minuten16 Personen 125 Kalorien
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von Mayra Fernandez Joglar

Mini-Lemon-Curd-Törtchenthermorecetas

Wenn dir das gefällt saure Aromen Ich bin sicher, Sie kennen Zitronenquark bereits. Es ist eine Art Creme oder Quark mit einem intensiven Zitronengeschmack, der leicht zu Hause hergestellt werden kann.

Für mich, der Marmelade liebt, ist diese Creme ein Klassiker. Ich benutze es um Kekse oder Cupcakes füllen, obwohl ich es auch auf Toast nehme.

Eine andere Möglichkeit, es zu verwenden, ist das Füllen von Törtchen. Dieses Mal habe ich es vorgezogen, sie zu kaufen, um nicht in der Küche herumzuspielen. Seine Mini-Größe hat mich verzaubert. Wird sein perfektes Dessert eine reichliche Mahlzeit zu beenden. Außerdem müssen Sie sie nur füllen, mit italienischem Baiser dekorieren und trinkfertig machen.

Mini Zitronenquark Törtchen

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Die Mini-Zitronenquark-Törtchen sind ein ideales Dessert für diese Weihnachtstage. Sie haben einen intensiven Zitrusgeschmack, perfekt, um ein reichhaltiges Abendessen zu beenden.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Rezepttyp: Dessert
  • Kalorien: 125
  • Portionen: 16
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 16 Mini oder Cocktail Törtchen
  • 16 Esslöffel Zitronenquark (siehe Rezept hier)
  • 16 kleine Zitronengummis oder ähnliches (optional)

Für das italienische Baiser:

  • 150 g weißer Zucker
  • 50 g Mineralwasser
  • Eiweiß 3
  • Ein paar Tropfen Zitronensaft
  • 1 Prise Salz

Vorbereitung

  1. Wir bereiten zunächst einen Sirup zu, geben dazu Zucker und Wasser in das Glas. Programm 10 Minuten, Varoma Temperatur, Geschwindigkeit 2. Entfernen und reservieren.

  2. Legen Sie den Schmetterling ohne Waschen des Glases auf die Klingen, gießen Sie das Eiweiß, die Zitronensafttropfen und die Prise Salz hinein. Montieren Sie sie während 3 Minuten, Geschwindigkeit 3 ​​1/2.

  3. Die Programmierzeit ist abgelaufen Geschwindigkeit 3 ​​1/2 ohne Zeit. Gießen Sie den heißen Sirup vorsichtig über den Deckel. Auf diese Weise fällt es in einen inneren Faden.

  4. Sobald der Sirup eingearbeitet ist, schlagen Sie weiter für 6 Minuten, Geschwindigkeit 3 ​​1/2.

  5. Entfernen Sie es und legen Sie es in einen Spritzbeutel mit unserer Lieblingsdüse.

  6. Füllen Sie die Törtchen mit Zitronenquark, dekorieren Sie sie mit dem Baiser und geben Sie zum Schluss eine kleine Karamell- oder Jelly Bean hinein.

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Mehr Informationen - Zitronenquark


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