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Mit Lachsmousse gefüllte Törtchen

Vorspeisen7 Minuten16 Personen 250 Kalorien
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von Ana Valdes

Törtchen-Mousse-Lachs

dieser Lachs Mousse Es ist eine ziemliche Entdeckung. Es ist köstlich roh. Wenn Sie sich trauen, können Sie das ausfüllen Törtchen direkt ungekocht. Dann wird natürlich empfohlen, den Lachs vorher eingefroren zu haben. Auf jeden Fall habe ich sie gebacken und es ist genauso lecker. Eine ziemliche Laune in Form von schnelles deli y kinderleicht.

Für die mit Lachsmousse gefüllten Törtchen habe ich die kleinen Törtchen verwendet, die in Supermärkten fertig verkauft werden. Aber wenn Sie den Teig selbst machen möchten, können Sie das Rezept der folgen Blutwursttörtchen. Und wenn Sie einen abwechslungsreichen Aperitif zubereiten möchten Gäste basierend auf Törtchen können Sie konsultieren das Ergebnis unserer Suchmaschine, Eingabe von Törtchen in die Suche.

Mit Lachsmousse gefüllte Törtchen

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Die Lachsmousse-Törtchen sind ein Genuss für den Gaumen, ein schnelles und einfaches Delikatessengeschäft, mit dem Sie Ihre Gäste beim Aperitif überraschen können.

  • Ana Valdes
  • Rezepttyp: Vorspeisen
  • Kalorien: 250
  • Portionen: 16
  • Vorbereitungszeit:
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 150 g frischer Lachs, sauber, ohne Haut oder Knochen
  • 1 Eiweiß bei Raumtemperatur
  • 150 ml flüssige Sahne zum Schlagen
  • sal
  • 16 Mini-Törtchen
  • 4 Kirschtomaten

Vorbereitung

  1. Wir heizen den Ofen auf 200º vor.

  2. Nachdem das Glas sauber und trocken ist, setzen wir den Schmetterling auf die Klingen. Wir stellen das Eiweiß vor und schlagen während 1 Minute bei Geschwindigkeit 4. Wir nehmen heraus und reservieren.

  3. Wir entfernen den Schmetterling und führen, ohne das Glas reinigen zu müssen, den Lachs, die Sahne und einen halben Teelöffel (des Kaffees) Salz ein. Wir zerquetschen während 20 Sekunden bei Geschwindigkeit 6.

  4. Wir senken die Reste der Glaswände mit dem Spatel ab und integrieren das reservierte Weiß. Wir mischen während 15 Sekunden bei Geschwindigkeit 2. Wenn wir beim Aufdecken feststellen, dass die Mischung nicht gleichmäßig war, mischen wir etwas mehr von Hand mit dem Spatel.

  5. Wir füllen die Törtchen mit der Mousse und legen sie auf ein Backblech. Wenn der Ofen bereits auf 200 ° C heiß ist, stellen wir das Tablett in einer Zwischenposition in den Ofen. 5 Minuten kochen lassen.

  6. Aus dem Ofen nehmen und auf jedes Törtchen eine Scheibe Kirschtomate legen. Wir servieren warm.

Äquivalenzen mit TM21

Äquivalenzen mit TM31 / TM21

Mehr Informationen - Blutwurst- und Wachtelei-Törtchen, Törtchen


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  1.   Loreto sagte
    vor 10-jährige

    Perfekt um einzuladen… ..
    Noch ein Rezept für die Sammlung.
    Vielen Dank für das Teilen.
    Eine Umarmung

    Antwort an Loreto
    1.    Ana Valdes sagte
      vor 10-jährige

      Vielen Dank an Sie, Loreto, dass Sie uns gefolgt sind und uns geschrieben haben. Eine Umarmung!

      Antwort an Ana Valdés
  2.   Jose Cueto sagte
    vor 10-jährige

    Weil zwei Eiweiße
    Kann mir jemand helfen

    Antwort an José Cueto
    1.    Ana Valdes sagte
      vor 10-jährige

      Entschuldigung José. Ich habe mich geirrt. Es ist nur eine, es ist bereits im Rezept korrigiert. Danke für die Warnung!

      Antwort an Ana Valdés
  3.   Angela sagte
    vor 9-jährige

    Hallo! Ich liebe das Rezept… Ein Zweifel, denkst du, wenn ich die Törtchen roh fülle, einfriere und sie an dem Tag in den Ofen lege, an dem ich sie verwenden muss, werden sie in Ordnung sein? Oder werden die Törtchen weich sein? Es ist dafür da, die Arbeit zu erledigen und nur am Mittagstag backen zu müssen… Vielen Dank !!!

    Antworte Angela
    1.    Ana Valdes sagte
      vor 9-jährige

      Hallo Angela, ich habe sie nie eingefroren. Aber ich denke, die Torte nimmt Feuchtigkeit an, wenn sie gefriert und dann weich wird. Probieren Sie es auf jeden Fall aus: Frieren Sie eine mit einer Füllung ein, zum Beispiel Frischkäse, und backen Sie sie dann, um zu sehen, was passiert. Glücklich!

      Antwort an Ana Valdés
  4.   Pilar Jiménez Lanzas sagte
    vor 9-jährige

    Hallo! Können Sie mir sagen, ob ich die Füllung am Vortag machen kann?

    Antwort an Pilar Jimenez Lanzas