Start o melde dich an und genieße ThermoRecetas

Mit Muscheln gefüllte Eier

Vorspeisen81 Minuten2 oder 3 Personen
1/52/53/54/55/5 (14 Stimmen)
Wird geladen ...

von Mayra Fernandez Joglar

Was mir am Sommer am besten gefällt, ist, dass die Tage sehr lang sind und die Aktivitäten zu Hause hektisch sind. Der Nachteil ist, dass Sie ein wenig haben müssen Prognose weil wir beim Abendessen vielleicht so müde sind, dass wir nicht einmal Lust zum Kochen haben.

Eine gute Ressource ist zu haben gekochte Eier im Kühlschrank. In einem Moment können Sie einen kompletten Salat, eine Pastete oder etwas anderes haben gefüllte Eier.

Inzwischen kennt sicherlich jeder die berühmten mit Thunfisch gefüllten Eier. Um die Ernährung ein wenig zu variieren, werden wir sie heute füllen Lauch und Muscheln.

Sie dienen auch als Snacks. Begleite sie mit einigen Brie-Käse-York-Schinken-Kroketten, ein bisschen Serrano-Schinken und etwas Grissini und die Bierstunde wird eine ziemliche Party sein.

Mit Muscheln gefüllte Eier

Rezept drucken
Rezept speichern
MenuBitte einloggen

Noch kein Konto? Registrieren

Die mit Muscheln gefüllten Eier sind sehr einfach zuzubereiten und dienen als Vorspeise, Party oder zweiter Gang.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Rezepttyp: Vorspeisen
  • Portionen: 2 oder 3
  • Vorbereitungszeit:
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 4 gekochte Eier
  • 50 g Lauch
  • 10 g Öl
  • 1 Dose Muscheln an die Natur
  • Petersilie
  • Salz und Pfeffer

Vorbereitung

  1. Waschen Sie den Lauch sehr gut und schneiden Sie ihn in große Stücke, legen Sie ihn in das Glas und hacken Sie ihn währenddessen 7 Sekunden bei Geschwindigkeit 5. Senken Sie die Späne auf die Klingen. Öl hinzufügen und programmieren 10 Minuten, 100º und Löffelgeschwindigkeit.

  2. Während Sie die Eier schälen und halbieren, entfernen Sie das Eigelb und reservieren Sie es.

  3. Wenn der Lauch pochiert ist, 3 Eigelb, 4 Muscheln und die Petersilie hinzufügen. Würzen und mischen Sie alles während 5 Sekunden bei Geschwindigkeit 5. Senken Sie die Späne auf die Klingen.

  4. Füllen Sie die Lücken der Weißen mit dem erhaltenen Präparat. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen.

  5. Legen Sie beim Servieren eine Muschel in jede Hälfte und setzen Sie einen Zahnstocher darauf, damit sie nicht herunterfallen.

Äquivalenzen mit TM21

Thermomix-Äquivalenzen

Weitere Informationen: Brie und Schinkenkroketten / Grisini


Entdecken Sie weitere Rezepte von: Vorspeisen, Einfach

Der Inhalt des Artikels entspricht unseren Grundsätzen von redaktionelle Ethik. Um einen Fehler zu melden, klicken Sie auf hier.

Einen Kommentar, hinterlasse deinen

Hinterlasse einen Kommentar

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert mit *

*

*

  1. Verantwortlich für die Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck der Daten: Kontrolle von SPAM, Kommentarverwaltung.
  3. Legitimation: Ihre Zustimmung
  4. Übermittlung der Daten: Die Daten werden nur durch gesetzliche Verpflichtung an Dritte weitergegeben.
  5. Datenspeicherung: Von Occentus Networks (EU) gehostete Datenbank
  6. Rechte: Sie können Ihre Informationen jederzeit einschränken, wiederherstellen und löschen.

  1.   Mayra Fernandez Joglar sagte
    vor 12-jährige

    Die typischen mit Thunfisch gefüllten Eier sind vorbei… jetzt ist es Zeit, die im Rezept zu probieren !!

    Die Wahrheit ist, dass die Mischung aus Lauch und Muscheln sehr lecker ist!

    Kisses!

    Antwort an Mayra Fernández Joglar