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Mit Schinken und Spargel rollen

Vorspeisen135 Minuten4 Personen 180 Kalorien
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von Mayra Fernandez Joglar

Schinken-Spargel-Brötchenthermorecetas

Ich bin sicher, dass Liebhaber von kalte Abendessen Sie werden dieses Schinken-Spargel-Brötchen lieben. Zu Hause gefällt es uns sehr gut, vor allem, weil es im Voraus gemacht und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahrt werden kann.

In diesem Rezept können wir aprovechar das Stück Käse, das im Kühlschrank etwas hart geworden ist. Wir müssen es nur einige Sekunden reiben, bevor wir mit dem Rezept beginnen.

Heute wird mit Käse gemacht Emmental aber ich habe es schon mit käse probiert Manchego geheilt und es ist köstlich. Also plane ich, die nächste Cheesy Ham and Asparagus Roll zu machen Gruyere oder sogar mit einem Zitzenkäse… Ich werde es dir erzählen !!

Mit Schinken und Spargel rollen

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Das Schinken-Spargel-Brötchen ist eine praktische Option für kalte Abendessen. Es kann im Voraus hergestellt werden und jedes Stück Hartkäse nutzen.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Rezepttyp: eingehenden
  • Kalorien: 180
  • Portionen: 4
  • Vorbereitungszeit:
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 4 Eiern
  • 8 wilder Spargel (vom Boot)
  • 15 g Mehl
  • 40 g geriebener Käse (Emmentaler, gehärteter Manchego ...)
  • 70 g Käseaufstrich
  • 90 g Yorker Schinken
  • Salz und Pfeffer
  • Butter zum Einfetten der Form

Vorbereitung

  1. Den Backofen auf 180º vorheizen. Eine rechteckige Schale einfetten und auskleiden.

  2. Schneiden Sie den Spargel in Scheiben und behalten Sie einige Tipps, um das Gericht zu dekorieren.

  3. Legen Sie den Schmetterling auf die Klingen und schlagen Sie die Eier während 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 4.

  4. Mehl und geriebenen Käse hinzufügen. Programm 15 Sekunden, Geschwindigkeit 2. Den Gashebel abnehmen.

  5. Fügen Sie die Spargelstücke hinzu und würzen Sie nach Geschmack. Vorsichtig mit dem Spatel umrühren und die Mischung in das Tablett gießen.

  6. Glätten Sie die Oberfläche so, dass die Stollen über die gesamte Oberfläche verteilt sind. Nehmen Sie das Tablett vorsichtig in den Ofen und backen Sie es 7 Minuten lang oder bis die Tortilla fest ist.

  7. Entfernen Sie es und lassen Sie es einige Minuten in der Form warm werden. Legen Sie in der Zwischenzeit ein großes Stück Pergamentpapier auf den Arbeitstisch. Wenn die Tortilla etwas abgekühlt ist, drehen Sie es auf dem sauberen Papier um.

  8. Verteilen Sie die Creme so, dass sie sich auf der Oberfläche verteilt und die Ränder frei bleiben. Legen Sie den Yorker Schinken darauf. Rollen Sie die Tortilla mit Hilfe des Küchenpapiers auf. Drücken Sie es gut zusammen und stellen Sie es in den Kühlschrank, um es mindestens 2 Stunden lang zu kühlen.

  9. Schneiden Sie die Brötchen beim Servieren in Scheiben und servieren Sie sie mit einem Salat aus grünen Blättern und den reservierten Spargelspitzen.

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  1.   Rocio sagte
    vor 10-jährige

    Ich bin sicher, ich werde es lieben !! Wie groß ist die Form, mit der Sie die Tortilla im Ofen geronnen haben? Das Rezept ist sehr gut.

    Antworte Rocio
    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte
      vor 10-jährige

      Hallo Rocio:

      Ich mache es auf einem Tablett, das ungefähr 31 x 23 cm groß und daher dick genug ist.

      Ich hoffe du machst fröhlich und sagst es uns !!

      Grüße.

      Antwort an Mayra Fernández Joglar
  2.   Fran BP sagte
    vor 10-jährige

    Es ist das erste Mal, dass ich Ihnen schreibe, obwohl ich den Thermomix seit vielen Jahren benutze. Seit ich es auf Ihrer Seite gesehen habe, habe ich es bereits 2 Mal gemacht und es war sehr erfolgreich. Sehr einfach, schnell und großartig. Ich mache es immer von einem Tag zum nächsten. Ich mache es auf das Backblech, aber ich lege 2 weitere Eier und 15 Gramm mehr Mehl.

    Antwort an Fran BP
    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte
      vor 10-jährige

      Ich mag Ihren Vorschlag, es ruhen zu lassen, sehr, sicherlich sind die Aromen fester.

      Ich bin froh, dass es Ihnen gefallen hat und wir hoffen, dass Sie mit neuen Kommentaren oder Fragen ermutigt werden.

      Greetings!

      Antwort an Mayra Fernández Joglar