Tomaten-Erdnuss-Mojo

Tomaten-Erdnuss-Mojo ist ein Salsa das können wir in verschiedenen Zubereitungen verwenden. Auch mit Thermomix ist es sehr einfach und in weniger als 5 Minuten ist es fertig.

Wie ich schon sagte, können wir dieses Mojo mit einigen servieren Kekse, Rinde oder Gemüse und verwenden Sie es zu nass. Es ist wie bei den meisten, die wir zu Hause mitnehmen, obwohl es auch perfekt funktioniert, wenn wir es zu Gemüse oder gedämpftem Fisch verwenden. Mit gekochten Kartoffeln ist es lecker.

Wir können es auch anderweitig verwenden, wenn Wir verteilen die Sandwiches. Es bringt Saftigkeit und ein bisschen Leben dank der Schärfe und Ingwer.

Wie Sie sehen können, ist das Tomaten-Erdnuss-Mojo sehr vielseitig. Und das Beste ist, dass wir die Textur abhängig von der Verwendung, die wir geben werden, trennen können. Wir müssen nur mit der Menge Wasser spielen, um es flüssiger zu machen.

Tomaten-Erdnuss-Mojo

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Tomaten-Erdnuss-Mojo ist eine einfache und sehr vielseitige Sauce.

• Mayra Fernandez Joglar

• Rezepttyp: Soßen
• Kalorien: 307
• Portionen: 600 g

• Vorbereitungszeit: 4M
• Kochzeit: 1M
• Gesamtzeit: 5M

Zutaten

• 200 g Tomate ohne Samen
• 200 g geschälte gebratene Erdnüsse
• 2 Knoblauchzehen
• 25 g Essig
• 70 g Wasser
• 80 g Öl
• 1 getrockneter Cayennepfeffer
• Ingwer (1 daumengroßes Stück)
• 1 Teelöffel (braune Größe) Salz
• Pimienta

Vorbereitung

1. Zu Beginn müssen wir die Tomaten gut waschen, schälen und den Kern und die Samen entfernen. Wir geben die angegebene Menge Zellstoff in das Glas.

2. Wir fügen die Erdnüsse und den Rest der Zutaten hinzu. Wir zerquetschen während 20 Sekunden, Geschwindigkeit 6. Wir öffnen den Deckel und senken die Nudeln in Richtung der Klingen.

3. Wir wiederholen den Zerkleinerungsvorgang für andere 20 Sekunden, Geschwindigkeit 6 und wir senken die Nudeln wieder in Richtung der Klingen.

4. Wir korrigieren mit Salz, Pfeffer oder Cayennepfeffer. Wenn die Nudeln sehr dicht sind, können Sie etwas mehr Wasser hinzufügen, um die Dicke nach Ihren Wünschen anzupassen. Wir zerquetschen wieder während 20 Sekunden, Geschwindigkeit 6.

5. Wir können jetzt das Mojo für die gewünschte Vorbereitung verwenden.

Aufzeichnungen

Kalorien berechnet pro 100 g Sauce

Mehr Informationen - Sundried Tomato Cracker

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