(56 Stimmen)
Wird geladen ...
Und für heute: Gnocchi mit Kürbissauce und Speck… Ein sehr leckeres, leckeres, delikates, glattes und sehr einfaches Rezept! So wenn Sie in der Thermomix-Welt anfangen... dies könnte eines Ihrer großartigen Rezepte sein. Es ist so einfach wie das Gemüse zu pürieren, eine reichhaltige Sauce zuzubereiten, die Gnocchi hinzuzufügen, 5 Minuten Gnocchi zu kochen und fertig!
Das Gute an Gnocchi ist, dass sie sehr hilfreich sind, weil sie viel füllen und in 2 Minuten in Wasser hergestellt werden. Dann können Sie die gewünschte Sauce hinzufügen oder sie in 5 Minuten direkt in ihrer Sauce zubereiten. Wir bereiten es in diesem Fall mit a vor Kürbissauce, roter Pfeffer und etwas Speck.
Gnocchi mit Kürbis-Speck-Sauce
Bitte melden Sie sich an, um ein Lesezeichen zu erstellen
Bitte einloggenNoch kein Konto? Registrieren
Gnocchi mit Kürbis-Speck-Sauce... ein sehr leckeres, leckeres, delikates, glattes und sehr einfaches Rezept!
Hallo Irene, gestern habe ich die Gnocchi nach deinem Rezept zubereitet und ich muss sagen, dass du köstlich warst. Ich habe ein paar Fragen; Einerseits würde ich gerne mehr tun, da sie etwas zu kurz gekommen sind 😉 und ich weiß nicht, ob durch eine Erhöhung auf 1 kg. Bei den Gnocchi muss man alle Mengen der anderen Zutaten verdoppeln oder nicht ...
Und auf der anderen Seite, obwohl der Geschmack spektakulär war, das Erscheinungsbild nicht so sehr und dass alle Gnocchi (trotz der Verwendung der Linkskurve) kaputt waren, habe ich es nicht in das Rezept aufgenommen, aber ich dachte, dass das Setzen des Schmetterlings vielleicht helfen würde , Was denken Sie?
Vielen Dank!
Hallo Leticia, ich bin sehr froh, dass sie dir gefallen haben! Die Wahrheit ist, dass sie sehr reich herauskommen. Lassen Sie uns mit Ihren Fragen dorthin gehen:
1. Sie können die Gnocchi problemlos auf 1 kg erhöhen, daher sollten Sie die Menge der anderen Zutaten verdoppeln, aber die Zeit bleibt für den gesamten Prozess gleich. Ist das in Ordnung? Ich meine, erhöhe es nicht.
2. Wenn Sie ein Kilo Gnocchi herstellen möchten, sollten Sie ohne Zweifel nach links abbiegen. Als Empfehlung würde ich Ihnen sagen, dass Sie die Sauce zuerst 2 Minuten lang kochen und dann die Gnocchi hinzufügen und 3 Minuten lang programmieren sollen. Auf diese Weise reduzieren wir ihr Kochen ein wenig und sie fallen nicht auseinander.
Danke, dass Sie uns geschrieben haben !!
Vielen Dank Irene für Ihre Antwort. Ich habe im Internet gesehen, dass es diejenigen gibt, die die Gnocchi im Dampfgarer herstellen und sie nach dem Kochen in die Sauce einarbeiten, um zu verhindern, dass sie brechen. Haben Sie jemals versucht, sie so zu machen? Oder glauben Sie, dass das Anziehen des Schmetterlings und die Verkürzung der Garzeit das Problem lösen werden? 🙂
Nun, ich habe ein Rezept für Gnocchi im Varoma im Sinn, das gleichzeitig mit der Sauce im Glas zubereitet werden würde. Wenn du mich eine Woche verlässt, werde ich es veröffentlichen und dir den Unterschied erklären, denkst du? Also werden wir uns sicher anpassen, bis wir das perfekte Rezept gefunden haben !!! 😉
Das wäre ein Schrei! Vielen Dank!! Ich freue mich auf das Rezept 🙂
Hallo Irene, eine sehr dumme Frage. Wie groß sollte der Kürbis gewürfelt werden? Ich denke, damit der Kürbis in nur 10 Minuten (5 + 5) kocht und so weit auseinander fällt, dass die Sauce wie auf dem Foto bleibt, müssen es sehr kleine Würfel sein, oder?