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Hühnchen-Nudelsalat mit Joghurt-Caesar-Sauce

Nudeln25 Minuten6 Personen
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von Irene Arkas

Hühnchen-Nudelsalat mit Joghurt-Caesar-Sauce

Ein sehr sehr vollständiger Nudelsalat für heute: Hühnerfleisch, farbige Spiralen, Toast und das alles begleitet von einem leckere Caesar Joghurtsauce. 

Heute ist ein Rezept sehr schnellIch denke, es ist perfekt für alltägliche Mahlzeiten, weil wir sehr wenig Zeit brauchen und die Zutaten am einfachsten zu bekommen sind und Flüge.

Wenn du möchtest Hühnersalate Sie können diese nicht verfehlen: Hähnchen-Ananas-Salat, Caesar Salat, tropischer Nudelsalat.

Ich nutze immer die Gelegenheit, um so etwas zu tun Salate mit Hühnchen wenn ich gegrillte Hähnchenfilets oder Drumsticks koche. Ich koche immer etwas mehr Hühnchen und mache diese Salate zum Mittag- oder Abendessen. Sie müssen nur das Huhn im Rezept (das normalerweise in Varoma gekocht wird) durch Ihr gegrilltes Huhn ersetzen, und der Rest des Rezepts folgt dem gleichen. Es ist eine großartige Lösung!

Hühnchen-Nudelsalat mit Joghurt-Caesar-Sauce1

Hühnchen-Nudelsalat mit Joghurt-Caesar-Sauce

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Ein sehr vollständiger Salat: Hühnerfleisch, Spiralen aus farbigen Nudeln, Toast und das alles begleitet von einem leckere Caesar Joghurtsauce. 

Hühnchen-Nudelsalat mit Joghurt-Caesar-Sauce
  • Irene Arkas
  • Rezepttyp: Pasta
  • Portionen: 6
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

Salat

  • 400 g farbige Nudeln
  • 200 g gegrilltes Hähnchen
  • 2 hartgekochte Eier
  • 150 g Croutons
  • 100 g Parmesan in Flocken

Joghurt Caesar Sauce

  • 50 g mildes Olivenöl
  • 50 g Sonnenblumenöl
  • 50 g Parmesan
  • Knoblauch 1
  • 4 Sardellenfilets
  • 1 Teelöffel Senf
  • 10 g Apfelessig oder ein milder
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 1/2 Teelöffel Worcestershire-Sauce (Perrins-Typ)
  • 20 g Wasser
  • 1 griechischer Joghurt
  • 1 / 2 Teelöffel Zucker

Vorbereitung

  1. Salat

    Kochen Sie die Nudeln nach diesen Anweisungen: Nudelkochen in Thermomix. Wir entwässern und reservieren.

  2. Wir geben die Nudeln in eine Schüssel und fügen den Rest der Zutaten unseres Salats hinzu: das geschnittene Huhn, die Croutons und die Parmesanflocken.

    Wir öffnen das Ei in zwei Hälften und reservieren das Eigelb, um es in die Sauce zu geben, schneiden das Weiß und geben es in die Schüssel.

  3. Caesar Joghurtsauce

    Wir stellten ein Glas auf den Deckel des Glases und wogen die Öle. Wir haben gebucht.

  4. Knoblauch und Parmesan in das Glas geben und reiben 10 Sekunden, Geschwindigkeit 10. 

  5. Wir senken die Reste des Deckels und der Seiten und geben Eigelb, Sardellen, Senf, Essig, Limettensaft, Worcestershire-Sauce und Wasser in das Glas. Wir zerkleinern 20 Sekunden, Geschwindigkeit 7.

  6. Dann programmieren wir 1 Minute 30 Sekunden, Geschwindigkeit 5 und wir gießen das Öl, das wir im Glas hatten, langsam über den Deckel und lassen es in einem feinen Faden um das Becherglas fallen.

  7. Joghurt und Zucker hinzufügen und mischen 10 Sekunden, Geschwindigkeit 2. 

  8. Wir geben die Sauce in ein Sauciere und stellen sie zusammen mit unserem Salat.


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  1.   Juani sagte
    vor 4-jährige

    Es gibt kein Rezept. ?

    Antworte an Juani
    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte
      vor 4-jährige

      Hallo Juani:
      Es ist bereits gelöst ... versuchen Sie es jetzt und Sie werden die Zutaten und die Art der Zubereitung sehen.
      Viele Grüße!

      Antwort an Mayra Fernández Joglar
      1.    Juani sagte
        vor 4-jährige

        Vielen Dank!. Eine Umarmung.

        Antworte an Juani
  2.   Edu sagte
    vor 4-jährige

    Hallo. Was ist, um das Weiß zu schneiden und es in die Schüssel zu geben? ?

    Antwort an Edu
    1.    Irene Arkas sagte
      vor 4-jährige

      Das Rezept sieht 2 hart gekochte Eier vor. Öffnen Sie die Eier in zwei Hälften und reservieren Sie das Eigelb (das Sie bei der Zubereitung der Caesar-Sauce hinzufügen) und das Weiß, schneiden Sie sie mit einem Messer und legen Sie sie in die Schüssel, in der Sie den Salat servieren möchten. Vielen Dank für das Schreiben an uns. Alles Gute.

      Antworte auf Irene Arcas