Nudeln mit Brokkolisauce

Vorbereitung

1. Wir waschen und schneiden den Brokkoli in Röschen. Wir legen sie in Varoma. Wir füllen das Glas bis zur ½-Liter-Marke mit Wasser und platzieren das Varoma in seiner Position, um sicherzustellen, dass es gut geschlossen ist. Wir programmieren 20 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 2.

2. Wir geben viel Wasser in einen Topf, um unsere Nudeln zu kochen. Wenn das Wasser kocht und der Brokkoli einige Minuten Zeit hat, geben Sie die Nudeln in unseren Topf und kochen Sie sie für die vom Hersteller angegebene Zeit.

3. Wir entfernen das Varoma und verwerfen das Wasser. Wir spülen und trocknen das Glas gut.

4. Wir geben den gekochten Brokkoli zusammen mit dem Parmesan in Stücken, den Walnüssen, den Pinienkernen und der Petersilie in das Glas. Wir mahlen ein progressive Geschwindigkeit 5-9.

5. Fügen Sie das Öl und Salz hinzu, das wir für notwendig halten, und mischen Sie alles einige Sekunden lang.

6. Wenn die Nudeln gekocht sind, nehmen wir sie heraus, ohne sie zu stark abzulassen, und geben sie in eine große Schüssel. Wir legen unser Brokkoli-Pesto darauf und die getrockneten Tomaten in Stücke und mischen gut. Fügen Sie ein wenig kochendes Wasser zu den Nudeln hinzu, bis es so ist, wie wir es mögen.

7. Wir servieren mit ein paar Scheiben Parmesan auf der Oberfläche und mit ein paar Blättern frischem Oregano.