Nudeln mit Kürbis-Bechamel

Vorbereitung

1. Zuerst machen wir das Bechamel. Wir geben Milch, Butter, Mehl, Salz und Muskatnuss ins Glas. Wir programmieren 8 Minuten, 90º, Geschwindigkeit 4. Wir nehmen aus dem Glas und reservieren.

2. Wir waschen das Glas. Wir geben die Zwiebel und das Öl hinein. Wir programmieren 3 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 4. Wir fügen den Kürbis hinzu und programmieren 2 Minuten, 100º, Linkskurve, Löffelgeschwindigkeit. Wir fügen den Wein hinzu und programmieren erneut, ohne den Becher zu stellen 2 Minuten 100º, links abbiegen, Löffelgeschwindigkeit. Fügen Sie nun das Salz und heißes Wasser hinzu. Wir programmieren 20 Minuten, 100º, Linkskurve, Löffelgeschwindigkeit. Während des Kochens kochen wir die Nudeln in einem Topf unter Berücksichtigung der vom Hersteller angegebenen Zeiten.

3. Nach 20 Minuten geben wir auch das Bechamel, das wir zu Beginn gemacht hatten, in das Glas und halten das Glas, das wir programmieren 20 Sekunden, Geschwindigkeit 5.

4. Mischen Sie das Kürbis-Bechamel mit den Nudeln und legen Sie den Parmesan und die Kürbiswürfel auf die Oberfläche.

5. Einige Minuten im Ofen gratinieren