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Pasta mit Champignons, Zucchini und Schinken

Nudeln30 Minuten4 Personen 450 Kalorien
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von aufsteigen Jimenez

Pasta mit getrockneten Pilzen

Wir werden getrocknete Pilze verwenden, um ein köstliches Gericht aus . zuzubereiten Nudeln im Thermomix.

Das erste, was wir tun müssen, ist die Pilze hydratisieren und wir werden es zehn Minuten in warmem Wasser tun. Nach dem Abtropfen verwenden wir die Pilze, um unsere Pasta zuzubereiten. Aber schütten Sie das Wasser nicht weg ... abseihen und es wird Ihnen dazu dienen, einen Reis zuzubereiten oder dieser Eintopf.

In dem Video, das wir vorbereitet haben, können Sie sehen, wie Sie dies vorbereiten Risottata-Nudeln, eine cremige Pasta, die zusammen mit den restlichen Zutaten im Thermomix gekocht wird. Probieren Sie es aus, denn es ist exquisit.

Cremige Pasta mit Champignons, Zucchini und Schinken

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Eine cremige Pasta, die Sie lieben werden, wenn Sie eine Leidenschaft für Pilze haben

Cremige Pasta mit Champignons, Zucchini und Schinken
  • aufsteigen Jimenez
  • Küche: Italienisch
  • Rezepttyp: Pasta
  • Kalorien: 450
  • Portionen: 4
  • Vorbereitungszeit:
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 20 g Zwiebel
  • 20 g natives Olivenöl extra
  • 100 g Kochschinken, gewürfelt
  • 190 g Zucchini, gewürfelt
  • 50 g getrocknete Champignons (10 Min. in warmem Wasser hydratisiert)
  • Sal
  • Gemahlener Pfeffer
  • 700 g Wasser
  • 350 g kurze Nudeln

Vorbereitung

  1. Wir geben die Zwiebel und das Olivenöl in das Glas. Wir programmieren 5 Sekunden, Geschwindigkeit 7. Wir programmieren unten 3 Minuten, 120º, Geschwindigkeit 1.

  2. Schinkenwürfel hinzufügen und programmieren 3 Minuten, 100º, Linkskurve, Geschwindigkeit 1.

  3. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden des Glases geblieben ist.

  4. Zucchini und Champignons (gut abgetropft, ohne Wasser) dazugeben. Wir programmieren 3 Minuten, Varomatemperatur, Linkskurve, Geschwindigkeit 1. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  5. Wir fügen jetzt das Wasser hinzu und programmieren 7 Minuten, 100º, Linkskurve, Geschwindigkeit 1.

  6. Wenn wir es für notwendig halten, fügen wir etwas mehr Salz hinzu. 

  7. Wir bauen die Pasta ein und programmieren die auf der Verpackung angegebene Zeit, 100º, Linkskurve, Schaufelgeschwindigkeit.

  8. Einige Minuten im Glas ruhen lassen und servieren.

Aufzeichnungen

Werfen Sie das Wasser nicht weg, um die Pilze mit Feuchtigkeit zu versorgen. Sie können es für andere Zubereitungen verwenden (Reis, Suppe ...)

Mehr Informationen - Fleisch-, Kartoffel- und Pilzeintopf 

Quelle - Vorwerk


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