Pastete Cannelloni

Vorbereitung

1. Wir machen die Pastete nach den Anweisungen in dem Beitrag, den ich zuvor erwähnt habe, und passen sie gegebenenfalls an Ihre Bedürfnisse an.

2. Wir geben die Butter ins Glas und programmieren 3 Minuten, 70º, Geschwindigkeit 1.

3. Am Ende der Zeit fügen wir das Mehl und das Programm hinzu 3 Minuten, 90º, Geschwindigkeit 2.

4. Jetzt ohne Programmiertemperatur und in Geschwindigkeit 3 ​​1/2Wir fügen die Milch nach und nach hinzu, bis sie vollständig integriert ist. Wir fügen Salz und geriebene Muskatnuss hinzu.

5. Schließlich programmieren wir 2 Minuten, 90º, Geschwindigkeit 4. Und es ist fertig. Vielleicht scheint es zu flüssig, aber keine Sorge, denn nach dem Backen nimmt es mehr Körper an.

6. Wir bereiten die Cannelloni gemäß den Anweisungen des Herstellers vor. In meinem Fall hatten sie bereits die Form und es war nicht notwendig, sie vorher zu kochen.

7. Wir füllen sie mit der Pastete.

8. Wir bedecken unsere Auflaufform mit einem Teil der Bechamelsauce. Wir legen die Cannelloni darauf. Wir bedecken alles mit dem Rest des Bechamels. Wir streuen geriebenen Käse auf die Oberfläche.

9. Wir stellen die Quelle in den auf 190 ° vorgeheizten Ofen. 190 Minuten bei 35 ° backen. Am Ende der Zeit aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren weitere 10 Minuten ruhen lassen.