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Pilz-Schinken-Frittata

Vorspeisen13 Minuten2 Personen 200 Kalorien
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von Mayra Fernandez Joglar

Pilz-Serrano-Schinken-Frittatathermorecetas

Seitdem sind viele Monate vergangen mediterrane Frittata mit Tomaten, Ziegenkäse und Basilikum. Seitdem mehrere mit verschiedene Geschmacksrichtungen und Zutaten. Nicht alle von ihnen verdienen es, veröffentlicht zu werden Thermorecetas Aber diese Pilz-Schinken-Frittata hat sie wegen ihres Geschmacks verdient.

Diese Art von Vorbereitungen überrascht mich immer wieder, weil sie es sind einfach zu machen und seine Zutaten sind so einfach, dass fast jeder sie in der Speisekammer hat. Vergessen Sie nicht, es mit natürlichen Pilzen oder saisonalen Pilzen zu probieren, da sein Geschmack genauso köstlich ist.

Um diese Pilz-Schinken-Frittata zuzubereiten, müssen wir die nötige Geduld haben, um sie nach und nach zuzubereiten, da diese Art von Omelett es wird nicht umgedreht. Das ist das Geheimnis, damit es saftig und mit viel Geschmack ist.

Pilz-Schinken-Frittata

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Saftige Pilz-Schinken-Frittata. Diese Tortilla, die nicht umgedreht wird, ist dank der Pilze und des gebratenen Schinkens locker und voller Geschmack

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Rezepttyp: eingehenden
  • Kalorien: 200
  • Portionen: 2
  • Vorbereitungszeit:
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 3 Eiern
  • 100 g geschnittene Pilze
  • 100 g Serrano-Schinken
  • 10 g Olivenöl
  • 1 Esslöffel (zum Nachtisch) gehackte Petersilie
  • 1 Prise weißer Pfeffer

Vorbereitung

  1. Die Schinkenscheiben in das Glas geben und währenddessen hacken 3 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Senken Sie die Stücke auf die Klingen, fügen Sie die geschnittenen Pilze und das Öl hinzu. Programm 5 Minuten, 100º, Löffelgeschwindigkeit, Linkskurve.

  2. Nach einiger Zeit zurückziehen und reservieren.

  3. Legen Sie die Eier und die Prise weißen Pfeffer hinein, ohne das Glas zu waschen. Schlagen Sie für 20 Sekunden bei Geschwindigkeit 3.

  4. Eine Pfanne erhitzen und ein paar Tropfen Öl darauf geben. Wenn es heiß ist, legen Sie die geschlagenen Eier und verteilen Sie die Mischung aus Pilzen und Schinken darauf. Streuen Sie auch die gehackte Petersilie. Abdecken und bei mittlerer Hitze kochen lassen. Entfernen Sie es, wenn es bereits oben geronnen ist.

  5. Diese Pilz-Schinken-Frittata kann auch einzeln hergestellt werden. Dazu muss nur eine kleine Pfanne verwendet werden.

  6. Heiß oder lauwarm servieren.

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  1.   Maria sagte
    vor 10-jährige

    Frische oder eingemachte Pilze?

    Antworte Maria
    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte
      vor 10-jährige

      Hallo Maria,

      in diesem Fall sind sie aus dem Topf, aber mit den frischen kommt es auch sehr reich heraus. Sie können sie auch durch saisonale Pilze ersetzen!

      Grüße!

      Antwort an Mayra Fernández Joglar