Pilze mit Schinken

Vorbereitung

1. Wir putzen die Pilze und schneiden sie in Viertel.

2. Wir legen den Schinken ins Glas und hacken ihn damit ein paar turboschläge. Wir nehmen heraus und reservieren.

3. Wir geben Knoblauch, Zwiebel und Petersilie ins Glas. Wir programmieren 2 Sekunden, Geschwindigkeit 7. Wir senken, was an den Wänden geblieben ist.

4. Jetzt fügen wir den Schinken und das Öl hinzu. Wir programmieren 3 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

5. Sobald die Zeit abgelaufen ist, fügen wir die Pilze hinzu und programmieren andere 3 Minuten, 100º, Linkskurve, Löffelgeschwindigkeit.

6. Wir integrieren den Wein und das Programm dazwischen 8 und 10 Minuten (abhängig von der Größe Ihrer Pilze), Varomatemperatur, Linkskurve, Löffelgeschwindigkeit.

7. Wir dienen sofort.