Pizza Fefe

Vorbereitung

1. Wir begannen mit der Herstellung des Pizzateigs. Dazu geben wir die Flüssigkeiten in das Glas (das Öl und das Wasser) und programmieren 1 Minute, 37º, Geschwindigkeit 4.

2. Fügen Sie die Hefe hinzu und mischen Sie 5 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

3. Jetzt fügen wir das Mehl und Salz hinzu. Wir programmieren 1 Minute, Glas geschlossen, Spitzengeschwindigkeit.

4. Wir nehmen den Teig mit geölten Händen aus dem Glas und verteilen ihn auf der Theke. Wir können uns mit einer Walze helfen, bis es sehr gut ist. Jetzt legen wir es auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech.

5. Wir heizen den Ofen auf 250º vor.

6. Sobald wir den Teig ausgebreitet haben, legen wir ihn in den Ofen, wo er ungefähr 250 Minuten lang bei 6 ° C steht. Nach dieser Zeit nehmen wir es heraus, um einige unserer Zutaten zu platzieren.

7. Zuerst verteilen wir die Kartoffelpüree, indem wir kleine Berge Kartoffelpüree auf die Pizza machen. Jetzt legen wir den Mozarella und den Speck oder Speck darauf. Dann legen wir die Pilze in Blätter.

8. Wir legen es wieder in den Ofen, wo es noch 6 Minuten dauern wird oder bis wir sehen, dass der Teig gekocht ist.

9. Wir nehmen es aus dem Ofen und legen die letzten Zutaten hinein. Zuerst legen wir den Parmesan in Blätter und dann die Essigreduktion, wobei wir großzügig sind und eine Art Gitter zeichnen.

10. Seien Sie im Allgemeinen großzügig mit allen Zutaten, auch mit der Essigreduktion, da diese Pizza einen großartigen Geschmack erhält.