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Was für ein toller Fund Quinoa! Es ist sehr gut. Sein Geschmack liegt zwischen braunem Reis und Nudeln, aromatisch und voller kulinarischer Möglichkeiten, wie diese Quinoa- und Karottenkroketten, die nicht nur für die Vegetarier: seine Textur und sein Geschmack sind ... probieren Sie sie aus und sagen Sie es mir.
Ich habe Quinoa in diesem Blog von meiner Kollegin Irene entdeckt, die uns die vorgestellt hat Eigenschaften und hervorragende ernährungsphysiologische Eigenschaften von diesem Getreide. Ich habe es mit deinem Rezept für getestet Quinoa mit Feta-Käse und Blaubeeren. Und es hat mich schon erobert. So sehr, dass ich es heute mit diesem Rezept gewagt habe, es gab verschiedene Versionen im Internet, also habe ich mehrere neue erstellt und sie auch an Thermomix angepasst. Das Ergebnis war spektakulär. Ich liebe Quinoa und ich liebe diese Kroketten.
Quinoa- und Karottenkroketten
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Diese Quinoa- und Karottenkroketten sind nicht nur für Vegetarier eine echte Freude: Ihre Textur und ihr Geschmack sind spektakulär.
Äquivalenzen mit TM21
Mehr Informationen - Was ist Quinoa? Ernährungseigenschaften, Quinoa mit Feta-Käse und Blaubeeren, Geröstetes Kichererbsenmehl
Ich habe das Rezept geliebt ... aber ich habe eine Dudilla: Sie geben Kichererbsenmehl in die Zutaten, aber wenn Sie dann die Zubereitung beschreiben, geben Sie Maismehl ein, was ist das wirklich?
Was für ein Misserfolg, Mela! Es ist Kichererbsenmehl. Vielen Dank, ich werde es im Rezept korrigieren. Mach weiter und mach sie, du wirst sehen, wie großartig sie sind. Ein Kuss!
Eine Frage: Können sie eingefroren werden, wenn sie übrig bleiben? Vielen Dank!
Hallo Teresa.
Ja, Sie können, wenn Sie sie bereits geformt haben und bevor Sie sie braten. Und dann können Sie sie braten, ohne sie auftauen zu müssen. Ich hoffe sie gefallen dir. Eine Umarmung!
Hallo, wo kaufst du die Quinoa? Sie sehen gut aus, danke.
AHH !! Ich hatte es nicht gelesen.
Ich mochte das Rezept, obwohl sie ein bisschen langweilig waren. Vielleicht liegt es daran, dass ich Weizenmehl anstelle von Kichererbsen verwendet habe. Wenn Sie sie mit Sojasauce eintauchen, sind sie sehr gut.
Vielen Dank, dass Sie eine andere Art gezeigt haben, Quinoa zu essen.
Hallo Cris. Die Wahrheit ist, dass Kichererbsenmehl schmackhafter ist. Fügen Sie auch mehr Salz hinzu, wenn Sie es nur mit Weizen machen. Wenn Sie das nächste Mal die Kichererbse nehmen, können Sie sie selbst herstellen: http://www.thermorecetas.com/harina-tostada-de-garbanzos/ A küssen!
Könnten Sie an Vollkornmehl zweifeln? Vielen Dank
Ja, Tau. Ohne Probleme. Eine Umarmung!
Sie sind köstlich, nichts, um die Hühnchen zu beneiden, ich empfehle sie !!
Toller Empar !! Vielen Dank, dass Sie uns folgen !!
Hallo!! Könnten Sie Buchweizen durch Quinoa ersetzen?
Hallo, kann dieses Rezept vom Hamburger-Typ hergestellt werden, dh ohne Beschichtung im letzten Schritt? Kann der Teig eingefroren werden?
Thanks!
Hallo rosa:
Ich habe es nie versucht, aber ich denke, beide sind machbar. Zum Zeitpunkt des Einfrierens werden Sie wahrscheinlich keine Probleme haben. Es kann etwas schwieriger sein, Hamburger zu machen. Versuchen Sie es uns und sagen Sie es uns, okay?
Viele Grüße!
Können Sie Weizenmehl im Teig durch Maisstärke ersetzen?
Hallo Alejandra, perfekt, du wirst uns sagen, wie es ausgegangen ist!
Wie sagt man, ist es ein veganes Rezept, wenn es ein Ei hat?
Wie könnte was ersetzt werden?
Hallo Carles:
Das Rezept ist eigentlich vegetarisch, gerade weil es Eier enthält, aber es ist sehr einfach, sie vegan zu machen.
Ersetzen Sie das Ei durch Wasser, das mit Mehl gemischt ist, oder durch ein kleines Gemüsegetränk und Voila!
Zum Zeitpunkt der Beschichtung müssen Sie nur die Kroketten in der gewählten Flüssigkeit (Wasser mit Mehl oder Gemüsegetränk) anfeuchten und dann durch die Semmelbrösel führen. Wenn Sie ihm einen zusätzlichen Knackpunkt geben möchten, müssen Sie den Vorgang nur wiederholen.
Küsse!!