Quinoa mit Pilzen und Seetang

Vorbereitung

1. Die Wakame-Algen 15 Minuten einweichen.

2. Während wir den Knoblauch und die geschälte und gehackte Zwiebel in das Glas geben. Wir beißen während 5 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir senken die Teile in Richtung der Klingen.

3. Wir fügen das Öl und das Programm hinzu 10 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

4. Fügen Sie die Kurkuma, Paprika und eine großzügige Prise frisch gemahlenen Pfeffer hinzu. Wir mischen mit dem Spatel.

5. Wir legen den Schmetterling auf die Klinge und fügen die Algen und die Brühe hinzu. Wir kochen für 10 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1, links abbiegen.

6. Während wir die Karotte kratzen und waschen. Wir hacken es in mittlere Stücke. Wir reinigen auch die Pilze.

7. Nach einiger Zeit geben wir die gewaschene und abgetropfte Quinoa, die Karottenstücke und die Pilze in das Glas. Wir programmieren 15 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1, links abbiegen. Vor Ablauf der Zeit werden wir überwachen, wie das Wasser gekocht wird. Wenn wir sehen, dass es viel davon hat, werden wir das Becherglas entfernen, damit es besser verdunstet. Und wenn wir sehen, dass die Brühe fehlt, fügen wir etwas mehr hinzu. Wenn die Zeit abgelaufen ist, lassen Sie es 2 Minuten im Glas ruhen.

8. Am Ende der Zeit teilen wir die Quinoa in 3 tiefe Teller oder Schalen. Als Dekoration legen wir ein paar Stücke Karotten und Pilze darauf. Zum Schluss streuen wir trockene Petersilie darüber und servieren.