Reis mit gedämpftem Gemüse

Vorbereitung

1. Wir beginnen mit der Zubereitung des gedämpften Gemüses. Geben Sie dazu 800 g Leitungswasser in das Glas. Programm 5 Minuten, 100º und Geschwindigkeit 1.

2. Schneiden Sie die Karotte beim Schaben und Waschen in dünne Scheiben. Entfernen Sie den faserigen Teil des Spargels und schneiden Sie sie in 3 Stücke. Brokkoli waschen. Die rote Zwiebel schälen und in Federn schneiden. Zeigen Sie auf die Bohnen und entfernen Sie die Seitenfäden, waschen und schneiden Sie sie auch 3 Stücke. Reservieren Sie das gesamte Gemüse im Varoma.

3. Wenn das Wasser heiß ist, platzieren Sie den Varoma an seinem Platz und programmieren Sie ihn 10 Minuten, Varoma Temperatur, Geschwindigkeit 3.

4. Am Ende der Zeit vorsichtig entfernen und aufbewahren. Leeren Sie das Glas, um den Reis zuzubereiten.

5. Die Zwiebel schälen und hacken, in das Glas geben und durch Programmieren hacken 5 Sekunden, Geschwindigkeit 4. Senken Sie die Stücke auf die Klingen, fügen Sie das Öl hinzu und braten Sie für 5 Minuten, 100º und Geschwindigkeit 1.

6. Wenn wir die Zwiebel sautiert haben, fügen Sie den Reis hinzu und rösten Sie ihn für 1 Minute, 100º und Geschwindigkeit 1.

7. Fügen Sie die heiße Brühe und das Curry hinzu, programmieren Sie 12 Minuten, 100º und Löffelgeschwindigkeit. Überprüfen Sie nach einiger Zeit, ob der Reis die gesamte Brühe aufgenommen hat. Andernfalls verlängern Sie das Garen für 2 oder 3 Minuten.

8. Verteilen Sie ein wenig Öl oder Butter auf einem Beschichtungsring. Füllen Sie es mit dem Reis, drücken Sie ein wenig, um es fest zu machen. Entfernen Sie den Ring und dekorieren Sie ihn mit dem reservierten Gemüse. Das Gemüse mit ein paar Tropfen Öl bestreuen und sofort servieren.

9. Bon appetit!