Reiskuchen und Nüsse

Vorbereitung

1. Wir setzen die Nüsse in das Glas und reiben sie durch Programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 7. Wir nehmen heraus und reservieren.

2. Wir legen die kandierten Früchte in das Glas und hacken sie währenddessen 5 Sekunden bei Geschwindigkeit 7. Wir nehmen heraus und reservieren.

3. Wir geben die Milch, 100 g Zucker (die anderen 100 sind für später) und das Salz in das Glas. Wir programmieren 10 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 2.

4. Fügen Sie den Reis hinzu, setzen Sie den Deckel auf und stellen Sie den Korb darauf, ohne die Tasse aufzusetzen. Wir programmieren 16 Minuten, 90º, Linkskurve, Geschwindigkeit 1. 

5. Wir geben den Inhalt des Glases in eine große Schüssel und lassen es abkühlen. Wir waschen und trocknen das Glas.

6. Wir geben die Zitronenschale und die anderen 100 g Zucker in das Glas. Wir programmieren 8 Sekunden, Geschwindigkeit 7. Wir senken mit dem Spatel, was in den Glasnetzen geblieben ist.

7. Wir fügen die Eier hinzu und programmieren 20 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

8. Wir fügen den Reis, den wir zuvor gekocht haben (ohne die Flüssigkeit), die Nüsse und die kandierten Früchte hinzu. Wir programmieren 20 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

9. Wir heizen den Ofen auf 180º vor. Wir geben unsere Mischung in eine Form mit einem Durchmesser von etwa 28 Zentimetern.

10. Wir backen ungefähr 45 Minuten bei dieser Temperatur.

11. Sobald es kalt ist, entformen wir es und servieren es, wenn möglich, mit Sahne oder Vanilleeis.