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Risotto Carbonara

Risotto Carbonara

Ich denke, Pasta im Carbonara-Stil ist mein Favorit, und Reis mit Thermomix ist so etwas wie kein anderer, also dachte ich mir, was ist, wenn ich mich ihnen anschließe? Und hier ist das Ergebnis, wirklich überraschend und lecker: Risotto alla Carbonara.

Als leicht kalorisches Gericht empfehle ich Ihnen, als Vorspeise eine leichte Sahne oder einen Salat zu verwenden, um die Hitze zu nutzen.

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  1.   fer sagte

    Wann werden wir aufhören, Pasta Carbonara mit Sahne zu machen?

  2.   Christian sagte

    Das sieht so reich aus!
    Wäre es für zwei Personen, den Betrag durch 2 zu teilen und die gleichen Zeiten zu verlassen?
    Es wäre großartig, wenn die Rezepte die Mengen für 2 und 4 Personen angeben könnten (ich sage dies nur als Beitrag, überhaupt nicht kritisch). Ich liebe diese Seite!

    1.    Irene Arkas sagte

      Hallo David, in der Tat, für 2 Personen müssten Sie den Betrag durch 2 teilen, aber die Zeiten gleich lassen. Bedenken Sie, dass Reis 13-15 Minuten zum Kochen benötigt, unabhängig davon, ob es sich um 1 Korn oder 100 handelt. Die Rezepte geben die Anzahl der Portionen an, wenn Sie direkt unter dem Foto nachsehen, ist die Gesamtzeit angegeben, der Autor des Rezepts. die Art der Küche und die Portionen. Bitte, wir sind für Ihre Vorschläge außerordentlich dankbar. Auf diese Weise verbessern wir uns und wissen, dass Ihnen unsere Arbeit gefällt. Wenn Sie also einen Beitrag oder Vorschlag haben, lassen Sie es uns wissen! Thermorecetas ohne dich würde es keinen Sinn machen 😉

      Vielen Dank, dass Sie uns folgen und uns schreiben! Eine Umarmung.

  3.   Christine Tewkesbury sagte

    Hallo, welche Art von Reis hast du verwendet?

    1.    Irene Arkas sagte

      Normalerweise verwende ich runden Reis, aber Sie können ihn verwenden, wenn Sie speziellen Reis für Risottos möchten. Danke, dass Sie uns geschrieben haben!

  4.   eli sagte

    Ich kann nicht mehr sagen als das Risotto ist… unglaublich !! Ich werde es auf jeden Fall wiederholen !! Danke für deine Rezepte !!

    1.    Irene Arkas sagte

      Was für eine Freude, vielen Dank, dass Sie uns geschrieben haben!

  5.   Cristina sagte

    Hallo allerseits, vergib mir meine Unwissenheit, ich bin neu in der Welt von themomix, was bedeuten die Kommentare in den Klammern? danke Freund.
    Ich bin risottosüchtig und bereite das sicher vor!

  6.   Pamela sagte

    Für Risotto verwenden wir normalerweise Bomba-Reis, oder?

    1.    Irene Arkas sagte

      Hallo Pamela, es gibt einen speziellen Reis für Risottos, der die Sorte ist arborio o Carnaroli. Aber wenn Sie sie nicht finden können oder nicht verwenden möchten, können Sie den Bomba-Reis verwenden, aus dem wir Paella-Reis herstellen. Er sieht auch gut aus. 🙂

  7.   Sylvie sagte

    Es tut mir sehr leid, dass ich aus Frankreich komme. Was bedeutet das: Linkskurve. Dreht sich der französische Thermomix von links nach rechts, ist es dasselbe?
    Vielen Dank für die Antwort.

    1.    Irene Arkas sagte

      Hallo Sylvie, es ist die Drehung in die entgegengesetzte Richtung, damit der Reis nicht püriert wird. 😉