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Du lernst mich ein bisschen mehr kennen und weißt, dass ich ein bedingungsloser Fan eines guten Risottos bin, Deshalb bin ich immer auf der Suche nach neuen Wegen, um es vorzubereiten.
Ich habe viel Zuneigung zu diesem Risotto, weil es das erste war, das ich in Thermomix gemacht habe, und das zweite in meinem Leben. Da ich es mit dem Thermomix versucht habe, wusste ich, dass ich viel mehr tun würde, wie ist es möglich, dass die Reis Hier? Es ist eine Freude.
Diesmal ist es sehr einfach, es hat einen sehr intensiven Geschmack und eine sehr cremige Textur. Und in 30 Minuten haben wir ein Gourmetgericht auf dem Tisch. Ich hoffe du magst es!
Risotto mit Foie und Pilzen
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Cremig und lecker. So ist dieses Risotto mit Thermomix gemacht.
Äquivalenzen mit TM21
Hallo ! Ich verfolge dich schon lange und mache viele deiner Rezepte, aber ich hatte noch nie etwas kommentiert, also das erste… danke !!!!
Heute konnte ich nicht widerstehen, weil ich Reisgerichte im Allgemeinen und Risottos im Besonderen liebe. Als ich meinen Thermomix gekauft habe, habe ich nur darüber nachgedacht, was Sie alle darüber sagen, wie gut die Reisgerichte sind, und ich kann es nicht bekommen !!!!! Bitte wo ist der Trick? Ich habe es nach meinen großen Fiaskos, die eher wie Reissuppen aussahen als alles andere, noch einmal versucht. Was mache ich falsch? Könnte es an der Reissorte liegen? Normalerweise benutze ich die Pumpe, weil sie für Paellas am besten gefällt.
Ich würde mich über jede Hilfe sehr freuen !!!!!
Hallo Manuela, das müssen wir lösen! Ich sage dir wirklich, dass der Reis in Thermomix unglaublich herauskommt. Natürlich müssen Sie bedenken, dass Sie niemals trockenen Reis (Paella-Art) bekommen werden, es muss immer Honigreis (Risotto-Typ) oder Brühe sein, okay? Wenn Sie mir sagen, dass sie wie Reissuppen sind, dann deshalb, weil sie überschüssige Brühe haben. Ich glaube nicht, dass es an der Art des Reises liegt, ich benutze jedes Mal eine Marke, aber es ist die Art der Bombe. Ich empfehle Ihnen, mit einer Reissuppe zu beginnen (zum Beispiel dem Seemann), damit nichts passiert, wenn Sie mehr oder weniger Suppe haben ... Ich überlasse Ihnen dieses Rezept: http://www.thermorecetas.com/2010/04/25/receta-thermomix-arroz-con-rape-y-gambas/
Sag mir, wie geht es dir gut? Dass Sie sehen werden, wie Sie mit ein wenig Übung den Reis in Thermomix perfekt beherrschen.
Danke Irene !!!! Dieses Wochenende beginne ich mit diesem Rezept und ich werde es dir sagen. Mal sehen, ob ich es endlich bekomme !!!!
Hallo Irene, heute habe ich dieses Rezept gemacht und die Foie ist in kleinen Würfeln geblieben und ich denke, sie hätte gemischt und rückgängig gemacht werden sollen, oder?
Ansonsten war es sehr gut
Nun, theoretisch hätte es nach 15 Minuten Kochen rückgängig gemacht werden müssen, also stelle ich mir vor, dass es an der Marke Foie lag. In jedem Fall spielt es keine Rolle, ob es rückgängig gemacht wird oder nicht. Wenn der Geschmack also reich war, müssen Sie sich keine Sorgen machen. Enho
Rabuena !!!!
Guten Morgen, zunächst einmal vielen Dank, dass Sie uns das Leben leichter gemacht haben. Ich bin eine berufstätige Mutter und ich muss auch Millionen von Frauen als Hausfrau mögen und Klöppelspitzen machen, um alles nach vorne zu ziehen. Ich sende Ihnen diese E-Mail, um zu sehen, ob Sie mir ein wöchentliches Menü zur Organisation der Woche senden können. Sie kennen Frühstück, Mittag- und Abendessen bereits auf gesunde Weise. Ich weiß, dass Sie die E-Mails nicht veröffentlichen, aber ich stelle mir vor, dass meine erscheinen werden, daher würde ich mich sehr darüber freuen. Vielen Dank im Voraus und Grüße von einem Follower. Isabel
Isabel, danke für den Vorschlag, wir können mit den Menüs arbeiten und werden sie in den nächsten Tagen veröffentlichen. Danke, dass Sie uns folgen!
Wie ich das und all deine Rezepte mag! Eine Frage, welche Foie kaufe ich? Und wo? Ich bin ein bisschen neu in diesem Bereich. Vielen Dank
Hallo Eva! Keine Sorge, Sie können alles kaufen, was billig ist, denn da es zum Kochen ist, brauchen wir keine großen Köstlichkeiten. Wo kaufst du normalerweise ein?
Ich unterstütze Isabels Idee, ein wöchentliches Menü zu haben, voll und ganz. Ich denke, es ist eine großartige Idee, und wenn Sie das tun, zählen Sie auf mich, da meine größten Kopfschmerzen darin bestehen, Mittag- und Abendessen mit so vielen Rezepten zu organisieren, und manchmal kommt es nicht vor Was ist zu tun? Es ist, als hätte ich mich selbst blockiert. Eine kleine Hilfe wäre großartig.
Wenn ich esse, sage ich und morgen, was ich tue, arbeite ich und es ist nicht schwierig für mich, Mittag- und Abendessen zu machen, es ist schwieriger für mich zu denken, dass ich morgen, übermorgen und das andere usw. usw. Tue Auch ich benutze den Thermomix nicht viel, ich bin einer von denen, die denken, dass ich es vorher im traditionellen Stil mache und ich möchte die Rentabilität dessen bekommen, was es mich gekostet hat. Ich warte auf deine Menüs.
ein Gruß
Hey, ich fand den Vorschlag von Isabel super, ein Wochenmenü würde mir auch gut tun, am Ende mache ich ja jede Woche praktisch das Gleiche, als wäre ich in einer "Uniform", immer das Gleiche. Gut zu sehen, wenn Sie sich trauen. Alles Gute.
Auf vielfachen Wunsch werden wir einige Ideen für wöchentliche Menüs veröffentlichen. Ich diskutiere es mit meinen Redakteuren und wir machen uns an die Arbeit. In ein paar Tagen werden Sie es haben. Danke für die Unterstützung!
Ich liebe Rissotos (die Wahrheit ist, dass ich Reis in jeder Hinsicht mag) und dieses Rezept wird nicht weniger sein. Eine Frage, wenn Sie sagen, Foie ist gut oder eine Pastete? Ich liebe all deine Rezepte und die Wahrheit ist, dass ich die Familie mäste. Ich schließe mich dem wöchentlichen Menü an, das ist eine großartige Idee.
Vielen Dank für die leckeren Gerichte, die Sie machen!
Hallo Nuria, wie ich oben zu Eva sagte, es muss Foie sein, aber nicht teuer, das billigste Foie, das du finden kannst. Jede Pastete würde uns nicht dienen, weil sie nicht die gleiche Textur haben (ich sage Ihnen aus Erfahrung).
Vielen Dank, dass Sie uns folgen und uns so oft schreiben!
Hallo!! Ich liebe Reis und Risottos besonders. Wenn du Reis machst, steckst du den Becher hinein oder lässt du ihn verdunsten ??? Könnte das sein, warum es mehr oder weniger suppig herauskommt ???
Hallo Paqui, ich mache es mit der Tasse auf (in diesem Fall).
Danke Irene, es wird mein erstes Risotto sein und ich hoffe nicht das letzte, denn es sieht so aus, als würde ich es diese Woche meinen Kindern antun, die Reis lieben. Ich gehe mit einer Begrüßung auf die Speisekarte.
Hallo, dieses Wochenende habe ich Gäste und möchte dieses Rezept machen. Das Problem, das ich a priori sehe, ist, dass wir 7 Personen sind und ich nicht sicher bin, ob ich die Zutaten multiplizieren kann und ob es in das Glas passt. du kannst mich führen Vielen Dank
Hallo Sue, ja, kein Problem, die Beträge zu erhöhen. Wenn Sie die Beträge verdoppeln, erhalten Sie möglicherweise zu viel. Passen Sie diese Maßnahmen möglicherweise direkt an 7 Personen an (in der Regel 3). Ich weiß nicht, ob ich mich selbst erkläre. In den ersten 2 Punkten werden Sie müssen die Zeit ein wenig verlängern, aber um nicht Reis, Reis wird immer bei der gleichen Temperatur gekocht und dauert die gleiche Zeit, unabhängig davon, ob es 1 Korn oder 100 gibt, okay? Nun, du wirst es mir sagen. Glücklich!
Was ich empfehle, ist, dass Sie dehydrierten Steinpilz (Ceps) kaufen und mit dem Hydratationswasser davon profitieren, um die Brühe herzustellen. Das Wasser hat viel Aroma !!! Und mit einer kleinen Kapsel Knorr-Brühe oder einer Pille Avecrem haben wir die Brühe in einem Moment und billig
Hallo, wo veröffentlichen Sie die Wochenmenüs, da ich auch sehr interessiert bin? Vielen Dank
Wir werden die Wochenmenüs wie jeden normalen Eintrag veröffentlichen, aber wir bereiten sie noch vor, sodass sie noch eine Weile dauern werden. Danke für das Interesse!
Guten Morgen und vielen Dank für Ihre Rezepte!
Haben Sie das Wochenmenü bereits veröffentlicht?
Hallo Belén, vielen Dank. Wir bereiten noch die Wochenmenüs vor ... es gibt weniger.
Heute habe ich endlich das Risotto zum Essen gemacht und es war sehr gut !!!! Ich habe eine normale Gänseleberpastete verwendet, weil es das war, was ich hatte und normaler geriebener Käse und großartig !!! Vielen Dank !!!!
Wie gut Eva, Glückwunsch an den Koch, wie froh ich bin, dass es dir gefallen hat! Vielen Dank für Ihren Kommentar, es freut uns immer zu wissen, dass die Gerichte, die wir kochen, gut ausgehen. Küsse!
Worauf bezieht sich das Rezept für Th 21, wenn es spricht?
Hallo Carlos, das TM21 ist ein älteres Thermomix-Modell. Ich kann mir vorstellen, dass Sie das TM31 oder das TM5 haben werden, also machen Sie sich keine Sorgen, denn alle unsere Rezepte im Blog sind für die letzten beiden Modelle gemacht. Sie können die Anweisungen für das TM21 überspringen. Danke, dass Sie uns folgen!
Hallo gut, der Foie muss frisch sein oder Foie Micuit !?
Ich möchte es tun und ich habe eine frische Leber auf Risotto und Teil Micuit.
dank
Hallo Marta, du kannst beides benutzen, wenn du willst, es wird großartig 😉
Hallo. Was ist das für ein Foie nach dem Rezept für RISOTTO WITH FOIE AND PILZ? Der frische oder der Pastetentyp? Vielen Dank.
Hallo Encarnación, es ist frischer Foie, aber wenn Sie ihn nicht haben oder nicht mögen, können Sie Foie Mi-Cuit verwenden (den, der ausgebreitet ist, Paté-Typ). Danke, dass Sie uns folgen! Wir hoffen, Ihnen gefällt dieses Rezept 🙂
Vielen Dank!! Ich genieße es auf jeden Fall