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Rosenkohl mit Schinken

Gemüse20 Minuten6 Personen 150 Kalorien
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von Irene Arkas

Köstliche Rosenkohl mit Schinken sautiert. Sicherlich haben viele von Ihnen von dem gehört Rosenkohl... aber du hast es nie gewagt, sie vorzubereiten ... nun, das ist deine Chance! Ich versichere Ihnen, dass sie köstlich sind und auch,Sie sind in der Saison! Weil sie typisch für Herbst und Winter sind.

Machen Sie also ein kleines Loch in Ihre Menüs, denn sie haben viele ernährungsphysiologische Vorteile als großen Beitrag von Vitamin C und A. und eine signifikante Menge von Eisen und Kalzium, so wichtig für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers. Sie tragen auch viel dazu bei Faser, so ist seine abführende Wirkung auch berüchtigt.

Wenn Sie Rosenkohl mögen, sollten Sie die anderen Rezepte, die wir im Blog veröffentlicht haben, nicht verpassen: Rosenkohl mit Birne und Pflaumen, Rosenkohl-Risotto.

Rosenkohl mit Schinken

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Köstlicher und aromatischer Rosenkohl mit Zwiebeln und Schinken.

Rosenkohl mit Schinken
  • Irene Arkas
  • Rezepttyp: Gemüse
  • Kalorien: 150
  • Portionen: 6
  • Vorbereitungszeit:
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 500g Rosenkohl
  • 1 Liter Wasser
  • 1 Teelöffel Salz
  • 100 g Olivenöl
  • eine Prise Salz
  • eine Prise Pfeffer
  • 100 g Zwiebel
  • 150 g Serrano-Schinken in Würfeln
  • 50 g Weißwein
  • 100 g Wasser

Vorbereitung

  1. Wir reinigen den Rosenkohl: Wir entfernen den Stiel und die grünen Blätter draußen sind sehr hart. Wir haben gebucht.

  2. In das Glas geben wir den Liter Wasser, legen den Rosenkohl in den Korb, legen ihn in das Glas und geben den Esslöffel Salz hinzu. Wir programmieren 10 Minuten, Temperatur 100º, Geschwindigkeit 4.

  3. Wir entfernen den Korb mit Hilfe des Spatels und lassen die Kohlköpfe abtropfen. Wir entfernen das Wasser aus dem Glas (wir können es zum Beispiel für eine Gemüsesuppe aufbewahren).

  4. Fügen Sie das Öl und die Zwiebel hinzu, ohne das Glas zu waschen. Wir zerkleinern 5 Sekunden, Geschwindigkeit 5. 

  5. Fügen Sie die Kohlköpfe, eine Prise Salz und eine Prise Pfeffer hinzu und braten Sie sie an 5 Minuten, 120º Löffelgeschwindigkeit, links abbiegen. 

  6. Schinken, Weißwein und Wasser dazugeben und programmieren 5 Minuten, Temperatur 100º, Löffelgeschwindigkeit, Linkskurve. 


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