Kekse mit Rosinen und löslichem Kaffee

Vorbereitung

1. Wir geben das Mehl, die Hefe, die Maisstärke, die Butter, den Zucker und das Salz in das Glas. Wir programmieren 15 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

2. Wir geben die Mischung in eine Schüssel und verdichten sie mit unseren Händen. Wir haben gebucht.

3. Wir legen die Rosinen ins Glas und programmieren 7 Sekunden, Geschwindigkeit 6.

4. Wir lösen den löslichen Kaffee in den 10 g Milch auf.

5. Den Teig, den wir zu Beginn zubereitet haben, geben wir wieder ins Glas. Wir fügen die Mischung aus Kaffee und Milch hinzu. Wir programmieren 30 Sekunden, Linkskurve, Geschwindigkeit 2.

6. Wir legen den Teig auf die Arbeitsplatte, verdichten ihn und formen einen Zylinder, wie im Video zu sehen.

7. Wir wickeln es in Folie ein und bewahren es mindestens 1 Stunde im Kühlschrank auf.

8. Danach entfernen wir die Folie und schneiden den Zylinder in Scheiben. Sie werden unsere Kekse sein.

9. Diese Portionen legen wir auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.

10. Bei 180º (vorgeheizter Ofen) ca. 15 Minuten backen.

11. Lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie aus dem Tablett nehmen.