Schokoladen-Rum-Eis

Die Sommer und schon beginnt sich die Hitze zu verschärfen. Wir sehnen uns nach mehr Dingen frisch und Eis ist immer eine gute Option. Letzte Woche habe ich eine sehr gesunde und natürliche Option mit dem vorgeschlagen gedämpfter Pfeffersalat. Dieses Mal werde ich ein bisschen böser sein mit einem Rezept, das nicht gerade kalorienarm ist, das Sie aber lieben werden. EIN Rum Schokoladeneis das wird dich sprachlos machen.

Die erfahrensten Benutzer von Thermomix Sie werden wissen, dass das Gerät nur wenige Einschränkungen aufweist. Wir können es perfekt in ein verwandeln Kühlschrank. Zuerst die vorbereiten Creme für später 'Butter es'macht es sehr cremig.

Dieses besondere Rezept ist sehr Cremosa ohne die Notwendigkeit eines Kühlschranks. Im Rezept zeige ich Ihnen jedoch einen kleinen Trick, damit Sie ein Eis haben, das den besten Eisdielen würdig ist.

Bleibst du, um es herauszufinden?

Video des Rum-Schokoladeneisrezepts

Wie immer hier lasse ich dich ein Video-Tutorial wo ich den Prozess erkläre, um dieses so gute Eis zu machen. Du wirst es lieben leicht was ergibt sich aus in Thermomix. Wenn Sie es noch nie gewagt haben, lade ich Sie dazu ein. Wenn es Ihnen in zukünftigen Artikeln gefällt, kann ich Ihnen weitere Optionen für diese reichhaltigen Cremes vorschlagen. Einige von ihnen sind sehr kalorienarm. Aber heute gönnen wir uns etwas. Man muss es versuchen!

Schokoladen-Rum-Eis

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Schokoladeneis mit Rum. Entdecken Sie, wie einfach es mit unserem Thermomix ist, hausgemachtes Eis herzustellen, das mit dem der besten Eisdiele mithalten kann.

• Jörg Mendez

• Küche: traditionell
• Rezepttyp: Desserts
• Portionen: 4

• Vorbereitungszeit: 15M
• Kochzeit: 7H
• Gesamtzeit: 7h 15M XNUMX

Zutaten

• 200 g Schokolade für Fondantdesserts
• 200 g Zucker umkehren oder normaler Zucker
• 150 g Vollmilch
• 2 Eiern
• 500 g flüssige Sahne (35% Fett)
• 30 g Rum

Vorbereitung

1. Zuerst gießen wir die Schokolade in das Glas und pulverisieren durch Programmieren 10 Sekunden bei Geschwindigkeit 5-10.

2. Wir integrieren den Invertzucker oder normalen Zucker, die Milch und die Eier und kochen durch Programmierung 6 Minuten, Temperatur 90º und Geschwindigkeit 5.

3. Zum Schluss gießen wir die flüssige Sahne und den Rum ein und mischen alles 15 Sekunden bei Geschwindigkeit 5.

4. Wir bereiten einen Behälter vor, der in den Gefrierschrank gehen und die Mischung hinzufügen kann. Wir bringen es für mindestens 6 Stunden in den Gefrierschrank

5. Wenn es halbgefroren ist, können wir es nach ca. 3 Stunden noch cremiger machen, indem wir das Eis in das Glas geben und programmieren 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 6. Wir gießen es zurück in den Behälter und beenden das Einfrieren.

6. Wir servieren in Schalen mit Schlagsahne, Sirup, gehackten Mandeln ...

Was denkst du? Sie sehen, dass der Schwierigkeitsgrad minimal und das Ergebnis spektakulär ist.

Ich hoffe es hat euch sehr gut gefallen!

Wenn ja, vergessen Sie nicht, einen Finger in der Video und abonnieren Kanal wenn du es noch nicht getan hast. So sind Sie mit allem, was kocht, auf dem Laufenden.

Bis nächste Woche, Köche!