Sahnetorte mit Kruste

Vorbereitung

1. Wir heizen den Ofen auf 170º vor.

2. Wenn wir keine geriebenen Schalen haben, beginnen wir das Rezept mit dem Reiben der Orangenschale und der Zitronenschale. Wir geben nur den orangefarbenen und gelben Teil in das Glas und reiben ihn mit mehreren Turboschlägen. Wir nehmen heraus und reservieren.

3. Wir passen den Schmetterling auf die Klingen. Wir legen 1 Ei in das Glas. Wir trennen das Weiß vom Eigelb des anderen Eies. Wir geben das Eigelb in das Glas und auch einen Teil des Weiß und reservieren 15 g, die für die Glasur verwendet werden. Wir fügen den Zucker hinzu. Wir programmieren 2 Minuten, Geschwindigkeit 4.

4. Wir fügen die Creme und das Programm hinzu 1 Minute, Geschwindigkeit 3.

5. Fügen Sie auch mit dem Schmetterling auf den Klingen die geriebene Orangenschale, die geriebene Zitronenschale (in beiden Fällen vorsichtig ohne den weißen Teil), das Mehl und die Hefe hinzu. Wir programmieren 6 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

6. Wir haben einfach alles in den Spatel integriert.

7. Eine abnehmbare Form einfetten und mit Mehl bestreichen oder mit Backpapier auslegen. Wir legen den Teig in unsere Form.

8. In einer Schüssel bereiten wir das Sahnehäubchen vor. Wir geben alle Zutaten für die Glasur in die Schüssel und mischen sie mit einer Gabel. Wir setzen unser Sahnehäubchen auf unseren Biskuitkuchen, der bereits in der Form sein wird.

9. Bei 170º ca. 45 Minuten backen.