Sahnekuchen mit Mandeln

Vorbereitung

1. Wir geben die kalte Sahne mit 50 g Zucker in das Glas (es kann auch Puderzucker sein). Ich habe den Schmetterling platziert und darauf programmiert 1,30 Minuten und Geschwindigkeit 3. Ich muss darauf hinweisen, dass die Schlagzeit der Sahne indikativ ist. Sie können etwas weniger als 1 Minute programmieren und nach und nach visualisieren. Wenn Sie Zeit verbringen, wird die Sahne möglicherweise zu Butter.

2. Für die Mandelmischung: Butter im Glas erhitzen, 2,5 Minuten, 70 °, Geschwindigkeit 2.

3. Wir fügen den Zucker und das Mehl hinzu, wir programmieren 1 Minute, Geschwindigkeit 2.

4. Wir beenden mit der Sahne und der Mandel und dem Programm 1 Minute, Geschwindigkeit 2. Wir nehmen es aus dem Glas und legen es beiseite.

   Wir waschen das Glas.

5. Den Backofen auf 220 ° vorheizen.

   Für den Biskuitkuchen: Eier und Zucker in das Glas geben, Schmetterling platzieren und währenddessen schlagen 7 Minuten, Geschwindigkeit 4. Es muss sein Volumen verdreifachen.

6. Wir fügen die geschmolzene Butter hinzu und schlagen 30 Sekunden bei Löffelgeschwindigkeit.

7. In einem Sieb (um das Mehl zu sieben) mischen wir das Mehl mit der Hefe. Wir sieben die Hälfte des Mehls in das Glas, schlagen 1,3 Minuten bei Löffelgeschwindigkeit. Wenn wir den Deckel anheben, können wir mit dem Spatel ein paar Umdrehungen machen, um alle Mehlreste zu lösen, die an den Rändern zurückgeblieben sind.

8. Wir sieben den Rest des Mehls wieder in das Glas und schlagen erneut 1,3 Minuten bei Löffelgeschwindigkeit.

9. Wir beenden die Einarbeitung der Schlagsahne, wir schlagen sie während 1 Minute bei Löffelgeschwindigkeit.

10. Wir wählen das Backblech selbst und legen spezielles Backpapier darauf. Wir werfen den ganzen Kuchenteig weg, verteilen ihn und glätten ihn gut in allen Ecken.

    Wir legen es in den Ofen für 15 minutos.

11. Wir nehmen das Tablett aus dem Ofen und verteilen die Mandelmischung auf dem Kuchen, verteilen sie gut und stellen sie wieder in den Ofen. 15 minutos.

12. Wenn der Kuchen fertig und abgekühlt ist, können wir ihn nach unseren Wünschen schneiden. Wir haben es bereit zu genießen.