Start o melde dich an und genieße ThermoRecetas

Kartoffel-Apfel-Ei-Salat

Salate55 Minuten4-6-Leute250 Kalorien
1/52/53/54/55/5 (1 Stimmen)
Wird geladen ...

von Irene Arkas

Ei-Apfelsalat

Heute möchte ich Ihnen ein Rezept zeigen, das wir normalerweise zu Hause zum Abendessen vorbereiten, wenn die Hitze kommt. Es ist so etwas wie ein Salat Russisch, aber seine Zutaten ein wenig ändern und hinzufügen Apfel y Ei. Wir mögen es sehr, weil es frisch ist und Stunden vorher (sogar Tage) zubereitet werden kann und wir es bereits trinkfertig haben.

Ich empfehle, jetzt, da die Hitze kommt, industrielle Mayonnaise zu verwenden, um mögliche Vergiftungen mit rohen Eiern (wie Salmonellose) zu vermeiden. Wenn Sie jedoch eine gute Konservierung sowohl der Eier als auch der Mayonnaise nach der Zubereitung garantieren, können Sie auch Ihre eigenen zubereiten Hausgemachte Mayonnaise (Klicken Sie auf den Link, um das Rezept anzuzeigen).

Kartoffel-Apfel-Ei-Salat

Rezept drucken
Rezept speichern
MenuBitte einloggen

Noch kein Konto? Registrieren

Eine Variante des russischen Salats, bei der wir Apfel oder Mais durch einige Zutaten ersetzt haben.

  • Irene Arkas
  • Küche: Spanisch
  • Rezepttyp: Salate
  • Kalorien: 250
  • Portionen: 4-6
  • Vorbereitungszeit:
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 400 g kleine Kartoffeln (ungefähr 4 von 100 g)
  • 50 g Frühlingszwiebel
  • 1 kleine Dose Zuckermais (ca. 140 g)
  • 1 grüner Apfel
  • 100 g Yorkschinken in kleinen Würfeln
  • 150 g Mayonnaise (Rezept hier)
  • 2 gekochte Eier (Rezept hier)
  • Salz nach Geschmack

Vorbereitung

  1. Füllen Sie das Glas bis zur 1-Liter-Marke mit Leitungswasser. Erhitze es für 7 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

  2. In der Zwischenzeit die Kartoffeln gut waschen und im Korb aufbewahren.

  3. Stellen Sie den Korb am Ende der Zeit in das Glas und programmieren Sie 18 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 3½. Überprüfen Sie am Ende der Zeit, ob die Kartoffeln gut gekocht sind. Wenn nicht, verlängern Sie den Garvorgang um einige Minuten. Entfernen und aufbewahren, bis sie warm sind.

  4. Wir schneiden die Kartoffeln in Quadrate. Wir fügen zu einer Schüssel hinzu.

  5. Wir legen die geschälten Eier in das Glas und programmieren 2 Sekunden, Geschwindigkeit 4. Wir ziehen uns zurück und reservieren.

  6. Ohne das Glas zu waschen, legen Sie den Schnittlauch in Viertel und den Kernapfel (ohne Haut oder mit Haut, wie Sie es bevorzugen) ebenfalls in Viertel und programmieren Sie 5 Sekunden, Geschwindigkeit 4. Wir fügen zusammen mit den Kartoffeln.

  7. Das reservierte Ei, den abgetropften Mais und den Schinken hinzufügen und mit Salz und Mayonnaise abschmecken. Wir rühren uns gut und sind bereit zu trinken!


Entdecken Sie weitere Rezepte von: Salate und Gemüse

Der Inhalt des Artikels entspricht unseren Grundsätzen von redaktionelle Ethik. Um einen Fehler zu melden, klicken Sie auf hier.

2 Kommentare, hinterlasse deine

Hinterlasse einen Kommentar

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert mit *

*

*

  1. Verantwortlich für die Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck der Daten: Kontrolle von SPAM, Kommentarverwaltung.
  3. Legitimation: Ihre Zustimmung
  4. Übermittlung der Daten: Die Daten werden nur durch gesetzliche Verpflichtung an Dritte weitergegeben.
  5. Datenspeicherung: Von Occentus Networks (EU) gehostete Datenbank
  6. Rechte: Sie können Ihre Informationen jederzeit einschränken, wiederherstellen und löschen.

  1.   Lourdes sagte
    vor 8-jährige

    Hallo, das Rezept sieht sehr gut aus. Kartoffeln, werden sie geschält gekocht, werden sie einmal geschält oder werden sie mit ihrer Haut serviert?
    Danke. Ein Gruß.
    Schwer.

    Antwort an Lourdes
    1.    Irene Arkas sagte
      vor 8-jährige

      Hallo Lourdes, wenn es sich um kleine neue Kartoffeln mit dünner Haut handelt, können Sie ihre Füße sehr gut mit einem Scheuerschwamm und Seife waschen und sie kochen und mit ihrer Haut essen, aber wenn Sie es vorziehen, können Sie sie auch schälen. Vielen Dank!! Wir hoffen es gefällt euch 🙂

      Antworte auf Irene Arcas