Schokokekse für die Heiligen Drei Könige

Vorbereitung

1. Wir geben die Schokolade in Stücken in das Glas. wir programmieren 20 Sekunden, Geschwindigkeit 10. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden des Glases geblieben ist.

2. Wir nehmen den Zucker auf. Wir programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 10. Wir senken wieder mit dem Spatel ab, was an den Wänden übrig ist.

3. Nun Butter, Mehl, Ei, Hefe und Salz hinzugeben. wir programmieren 30 Sekunden, Geschwindigkeit 5.

4. Wir nehmen die Masse aus dem Glas. Wir formen eine Kugel und verteilen sie mit einem Nudelholz auf zwei Blättern Backpapier, um keine Flecken zu bekommen. Ideal ist es, ein Blech mit einer ungefähren Dicke von 6 Millimetern herzustellen.

5. Wir legen unseren verlängerten Teig auf eine ebene Fläche in den Kühlschrank.

6. Nach etwa einer halben Stunde nehmen wir es aus dem Kühlschrank. Mit einem oder mehreren Ausstechformen formen wir unsere Kekse.

7. Wir legen sie auf zwei mit Backpapier ausgelegte Ofenbleche.

8. Bei 180º (vorgeheizter Ofen) 10 oder 12 Minuten backen, bis wir der Meinung sind, dass sie fertig sind.

9. Sobald sie aus dem Ofen kommen, lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie vom Blech nehmen.

10. Wir können die Ausschnitte, die wir von der Herstellung der Kekse übrig haben, einfach so backen (sie werden nicht schön, aber sie werden köstlich sein) oder sie zu einer anderen Kugel komprimieren und wiederholen, was wir am Anfang gemacht haben: sie verteilen raus, im Kühlschrank aufbewahren...