Schokoladen-Vanille-Biskuitkuchen

Vorbereitung

1. Wir schalten den Ofen bei 180º ein.

2. Jetzt bereiten wir die Form vor. Ich habe einen ringförmigen mit einem Durchmesser von 24 Zentimetern verwendet. Wir verteilen es mit etwas Butter und bestreuen es dann mit Mehl. Wir klopfen auf die Form, damit das Mehl an der gesamten Oberfläche haftet, und verwerfen das überschüssige Mehl.

3. Wir setzen den Schmetterling auf die Klingen. Wir geben den Zucker und die Eier ins Glas. Wir mischen 5 Minuten, 37º, Geschwindigkeit 3.

4. Wir entfernen den Schmetterling, fügen die Butter, das Mehl, 50 g Milch (seien Sie vorsichtig, da wir die anderen 50 für später reservieren) und die Vanille hinzu. Wir mischen durch Programmierung 20 Sekunden, Geschwindigkeit 5.

5. Wir fügen die Hefe und das Programm hinzu 10 Sekunden, Geschwindigkeit 3.

6. Wir geben die Hälfte des Teigs mit einem Esslöffel auf den Boden der Form und lassen leere Räume. Sie werden sehen, dass es einfach ist, weil es eine ziemlich kompakte Masse ist.

7. Zur anderen Teighälfte, die im Glas verblieben ist, geben wir die anderen 50 g Milch und den Kakao hinzu. Wir mischen durch Programmierung 10 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

8. Jetzt geben wir die Schokoladenmasse in die Form und füllen die Löcher, die wir vorher gelassen hatten, immer mit Hilfe von ein oder zwei Löffeln.

9. Wir legen unseren Kuchen 180 Minuten lang bei 30 ° in den bereits heißen Ofen.

10. Wir entformen uns, wenn es warm ist.