Schokoladenbrot

Vorbereitung

1. Wir geben Mehl und Kakao ins Glas. Wir mischen während 10 Sekunden bei Geschwindigkeit 4.

2. Wir fügen den Teelöffel Salz, Hefe und Zucker hinzu. Wir programmieren wieder 10 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

3. Fügen Sie das Öl und Wasser hinzu (die wir in der Mikrowelle leicht erhitzt haben) und programmieren Sie 5 Sekunden, Geschwindigkeit 3.

4. Jetzt kneten wir unseren Teig für 3 Minuten, in einem geschlossenen Glas und mit Spitzengeschwindigkeit.

5. Wenn das Kneten beendet ist, lassen wir den Teig mit geschlossenem Deckel im Glas, so dass er 1 Stunde lang aufgeht.

6. Nach dieser Stunde bereiten wir die Form (Pflaumenkuchen-Typ) vor, in der wir das Brot backen und es mit etwas Öl oder Butter bestreichen. Wir nehmen den Teig aus dem Glas und kneten ihn ein wenig mit unseren Händen. Wir formen es und legen es in die Form, quetschen es gut mit unseren Händen, so dass es die gesamte Basis bedeckt.

7. Wir lassen es 30 Minuten in der Form aufgehen.

8. Nach dieser Zeit heizen wir den Ofen auf 200º vor. Sobald es heiß ist, behalten wir unseren Schimmel im Inneren, mit dem Brot im Inneren. In ungefähr 25 Minuten haben wir es fertig.

9. Wenn wir das Brot aus dem Ofen nehmen, nehmen wir es heraus und lassen es auf einem Rost abkühlen.