Schokoladenbissen

Vorbereitung

1. In unser Thermomix-Glas legen wir den Schmetterling. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und geben Sie nur das Eiweiß in das Glas. Eine Prise Salz hinzufügen und programmieren 4 Minuten mit Geschwindigkeit 3,5.

2. Das Eigelb und die 170 g Zucker hinzufügen und programmieren 2 Minuten bei Geschwindigkeit 3.

3. Wir programmieren die Maschine darauf Geschwindigkeit 3 und wir fügen durch den Mund und in den Faden die 60 g Sonnenblumenöl hinzu. Bereits hinzugefügt, stoppen wir die Maschine.

4. Die abgeriebene Orangenschale und den Saft der beiden Orangen hinzufügen. Wir programmieren während 10 Sekunden bei Geschwindigkeit 3.

5. Wir entfernen den Schmetterling. Fügen Sie die 250 g Weizenmehl und den Hefemantel hinzu. Wir programmieren während 15 Sekunden bei Geschwindigkeit 4.

6. Wir heizen den Ofen mit Auf- und Abheizen auf 180° vor. Bereiten Sie eine Form vor, die in den Ofen passt und die Form eines Pflaumenkuchens hat. Es muss eine große Form sein. Leicht mit Sonnenblumenöl bestreichen und mit Weizenmehl bestreuen. Den Überschuss haben wir weggeworfen.

7. Gießen Sie die Mischung in die Form. Wenn der Ofen heiß ist, stellen wir ihn in die Mitte und lassen ihn etwa 35 Minuten lang backen.

8. Sobald der Kuchen fertig ist, lassen Sie ihn abkühlen und nehmen Sie ihn aus der Form. Wir schneiden es in 2,5 bis 3 cm dicke Stücke.

9. Wir bereiten die Schokolade vor. In unser sauberes Glas gießen wir die 200 g Schokolade in Stücke. Fügen Sie die 2 Esslöffel Sonnenblumenöl hinzu. Wir programmieren während 3 Minuten bei 90 ° mit einer Geschwindigkeit von 1. Wenn die Schokolade nach Ablauf dieser Zeit nicht aufgelöst wurde, können wir sie noch ein paar Sekunden lang programmieren.

10. Bereiten Sie ein Blech mit Backpapier vor. Wir nehmen die Schokolade auf einem Brunnen heraus und verteilen die Kekse bis zur Hälfte. Wir legen sie auf das Papier und stellen sie dann in den Kühlschrank, damit die Schokolade fest wird. Wir servieren kalt.