Schokoladenriegel

Vorbereitung

1. Wir geben die Butter und den Honig ins Glas. Wir heizen für 5 Minuten, 37º, Löffelgeschwindigkeit. Wir prüfen, ob die Butter geschmolzen ist.

2. Wir fügen den Zucker, den Vanilleextrakt und das Kakaopulver hinzu. Wir mischen während 30 Sekunden, Geschwindigkeit 2.

3. In eine große Schüssel geben wir die Haferflocken, den Schokoladenreis und die Brezeln in Stücke. Wir mischen diese 3 Zutaten und gießen sie über die Sahne, die wir im Glas haben. Mit Hilfe des Spatels rühren wir, bis die trockenen Zutaten mit der Creme vermischt sind.

4. Wir legen die Mischung auf ein 28 x 18 cm großes Tablett, das mit Backpapier bedeckt ist. Wir verteilen die Mischung auf dem gesamten Tablett und zerdrücken sie so, dass sie gut kompakt ist.

5. Lassen Sie es im Kühlschrank sitzen. Während wir die Schokolade in der Mikrowelle schmelzen. Es ist besser, kurze Intervalle von 10 oder 15 Sekunden zu verwenden, um Verbrennungen zu vermeiden.

6. Mit Hilfe eines Silikonspatels verteilen wir die geschmolzene Schokolade auf der gesamten Oberfläche. Wir lassen für 1 Stunde im Kühlschrank, damit es gut aushärtet.

7. Nach einiger Zeit schneiden wir in 9 cm lange und 4 cm breite Stangen. Wir wickeln sie in Backpapier, damit sie fertig sind. Wir werden sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen Ort aufbewahren.