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Schokoladenrolle mit Pralinen

Schokoladenrolle mit Pralinen

Wir haben eine exquisite Schokoladenrolle gemacht. Ohne Zweifel wird die Schokolade fast von allen Seiten überlaufen, wo wir einen Kuchen haben, der mit Schokoladenfondant bedeckt und voller Pralinen ist.

Um dieses köstliche Dessert zuzubereiten, haben wir einen Biskuitkuchen so gemacht, wie wir einen Zigeunerarm machen würden, den wir zusammenrollen müssten. Im Inneren füllen wir es mit einer Sahne aus Schlagsahne und Frischkäse, um die Aromen zu kontrastieren und sie zu erweichen.

Dann schmelzen wir die Schokolade und bedecken unsere Rolle. Wir werden mit Pralinen dekorieren und wenn wir es trocken haben, können wir sehen, dass wir ein total knuspriges Dessert haben.


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