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Schwarze Spaghetti mit Räucherlachs und Rührei

Nudeln20 Minuten4 Personen 400 Kalorien
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von Irene Arkas

Schwarze Spaghetti mit geräuchertem Lachs und Ei

Super Rezept hat heute geholfen: Schwarze Spaghetti mit Räucherlachs und Rührei. Es ist ein perfektes Rezept für ein schnelles Mittag- oder Abendessen, das Sie zubereiten müssen, super hilfreich, einfach, leicht und gesund. Wir haben schwarze Spaghetti verwendet, um ihm einen Hauch von Farbe zu verleihen und das Gericht attraktiver zu machen, aber Sie können natürlich auch normale Weizenspaghetti oder jede andere lange Pasta verwenden, die Sie mögen oder die Sie zu Hause haben.

Dieses Rezept ist für einen Tag in Eile gedacht, an dem Sie den Kühlschrank öffnen und eine Packung Räucherlachs (oder die Sie bereits von einem anderen Tag geöffnet haben) und einige Eier herausziehen.

Lass uns da hin gehen?

Schwarze Spaghetti mit Räucherlachs und Rührei

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Schwarze Spaghetti mit Räucherlachs und Rührei. Es ist ein perfektes Rezept für ein schnelles Mittag- oder Abendessen, das Sie zubereiten müssen, super hilfreich, einfach, leicht und gesund.

Schwarze Spaghetti mit Räucherlachs und Rührei
  • Irene Arkas
  • Rezepttyp: Pasta
  • Kalorien: 400
  • Portionen: 4
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 400 g Spaghetti
  • 200 g gehackter Räucherlachs
  • 4 Eiern
  • 2 geschnittene Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung

  1. Wir geben 1 Liter Wasser mit 1/2 Teelöffel Salz in das Glas. wir programmieren 8 Minuten, Temperatur 100º, Löffelgeschwindigkeit. 

  2. Wir fügen die Spaghetti durch den Mund hinzu und programmieren die auf der Packung angegebene Zeit zum Garen al dente, Varoma-Temperatur, Linksdrehung, Löffelgeschwindigkeit.

  3. Während die Nudeln kochen, bereiten Sie eine große Bratpfanne vor und fügen Sie 2 Esslöffel Öl hinzu. Bei mittlerer Hitze erhitzen und wenn es heiß ist, die Eier mit einer Prise Salz und Pfeffer hinzufügen. Schalten Sie die Hitze aus und rühren Sie die Eier, bis sie geronnen, aber saftig sind. Wir ziehen uns zurück.

  4. Fügen Sie weitere 2 Esslöffel Öl hinzu und bräunen Sie den Knoblauch leicht an. Jetzt die Spaghetti direkt dazugeben und anbraten, damit sie mit dem ganzen Aroma des Knoblauchs und des Öls getränkt sind.

  5. Anrichten: Die Nudeln auf einen Teller geben, das Rührei darauf legen und den gehackten Räucherlachs darüber geben.

    Mit etwas Olivenöl beträufeln und genießen!!


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