Scones in Thermomix

Vorbereitung

1. Wir geben den Zucker ins Glas und programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 8.

2. Wir fügen das Mehl, die Hefe und die Butter hinzu. Wir programmieren 5 Sekunden, Geschwindigkeit 6.

3. Fügen Sie den Joghurt und den Essig hinzu. Wir programmieren 30 Sekunden, Spitzengeschwindigkeit.

4. Wir legen den Teig auf unsere Arbeitsfläche und formen damit eine Kugel, wie im Video zu sehen.

5. Wir verteilen es dann mit einer Walze, bis wir eine nicht sehr dünne Platte mit einer Dicke von etwa 2 Zentimetern erhalten.

6. Mit einem Nudelschneider oder mit einem einfachen Glas schneiden wir die Scheiben. Der Durchmesser sollte weniger als 6 Zentimeter betragen.

7. Wir legen sie auf ein Backblech, das zuvor mit Backpapier bedeckt war.

8. Wir bemalen die Scheiben mit geschlagenem Ei.

9. Bei 220 ° C (vorgeheizter Ofen) ca. 15 Minuten backen.

10. Wir servieren die Scones mit Butter und Marmelade