Seebrassenfilets en Papillote mit gedämpften Brokkoliröschen

In letzter Zeit benutze ich viel das varoma zum kochen, weil es mir hilft, gesündere und vollständigere Gerichte zuzubereiten, was mir viel Zeit in der Küche spart. Viele Leute haben Varoma (es ist wahr, dass es viel nimmt) in einem Schrank aufbewahrt und verwenden es kaum, aber wirklich, Sie wissen nicht, welches Potenzial es hat, weil in 20 Minuten können Sie mehr als 3 Gerichte kochen: Einige Fleisch- oder Fischfilets, dazu gedämpftes Gemüse und Nudeln, Reis und Eier für die nächsten Tage.

In diesem Fall haben wir einige vorbereitet Seebrassenfilets en Papillote mit einigen Brokkoliröschen. Als Express fordern Sie den Fischhändler bereits auf, die sauberen Filets herauszunehmen, und ich kaufte eine Tüte mit den bereits gereinigten und geschnittenen Brokkoliröschen, weil ich keine Zeit mehr hatte.

Die Wahrheit ist, dass es so lecker ist, dass wir es mit nichts anderem begleiten, aber wenn Sie wollen, können Sie es verwenden aromatisierte Mayonnaise, Tartarsauce o Mandelsauce.

Und wenn Sie Varoma wie uns mögen möchten, lassen wir Sie hier das kompletter Rezeptabschnitt mit Varoma.

Seebrassenfilets en Papillote mit gedämpften Brokkoliröschen

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Köstliche Filets aus Goldbrasse, begleitet von gedämpften Brokkoliröschen. Ein gesundes und nahrhaftes Rezept, mit dem wir das Beste aus Varoma herausholen können.

• Irene Arkas

• Rezepttyp: Fisch
• Kalorien: 250
• Portionen: 4

• Kochzeit: 28M
• Gesamtzeit: 28M

Zutaten

• 4 Seebrassenfilets (oder Wolfsbarsch oder Seehecht)
• 4 Zitronenscheiben
• eine Prise Salz
• ein Spritzer Öl
• 400 g Brokkoli in Röschen
• 500 g Wasser + 1 Teelöffel Salz für das Glas

Vorbereitung

1. Wir geben 500 g Wasser mit einem Teelöffel Salz in das Glas. Wir programmieren 8 Minuten, Varomatemperatur, Löffelgeschwindigkeit.

2. Während das Wasser im Glas erhitzt wird, legen wir jedes Filet in Aluminiumfolie, um ein kleines Päckchen (Papillote) zu bilden. Auf jedes Filet geben wir ein wenig Salz, einen Spritzer Olivenöl und einen Zitronenschnitz. Wir schließen das Paket gut.

3. Wir machen dasselbe mit allen Filets und legen sie auf das Varoma-Tablett. Wir haben gebucht.

4. In das Varoma legen wir die Brokkoliröschen.

5. Nach Ablauf der 8 Minuten legen wir das Varoma mit dem Brokkoli auf das Tablett mit dem Fisch und schließen es mit dem Deckel.

6. Wir programmieren 20 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 2.