Die Seebrasse ist eine Fisch Ich mag es sehr, obwohl ich zugebe, dass es eine ziemliche Wirbelsäule hat, und für kleine Kinder empfehle ich es nicht übermäßig.
Meine Mutter liebt Fisch und obwohl sie nicht sehr kompatibel mit meinem Vater war, musste man seine Gesichtsausdrücke sehen, als meine Mutter vom Fischhändler geladen kam: "Was ist passiert, Maribel, sind die Manzanares wieder übergelaufen?" Haus hat immer genug Fisch gegessen. Selbst in Restaurants verpasste meine Mutter nicht die Gelegenheit, verschiedene Rezepte zu probieren, um zu sehen, wie sie zubereitet wurden. Unsere Ferien waren einige Jahre in San Sebastián und dort bereiten sie die vor Seebrasse auf dem Rücken wie nirgendwo (und vergib mir den Rest der Seiten). Meine Mutter hat oft danach gefragt und mit großer Geduld hat sie es ohne Dornen für mich vorbereitet und es hat mich verrückt gemacht !!
Es könnte also nicht anders sein, als dieses Rezept in meine Hände fiel, war ich begeistert und wir begannen, es zuzubereiten, weil es für uns ein sehr feiner Fisch zu sein scheint Weihnachtsessen.
La garnieren Es ist köstlich, obwohl ich gestehen muss, dass meine Kartoffeln etwas auseinander gefallen sind, aber es hat uns trotzdem sehr gut gefallen. Sie wissen auch, dass es sehr von der Art der Kartoffel abhängt und vor allem von der Dicke, sie zu spalten. Legen Sie sie nicht zu dünn, damit es Ihnen nicht so passiert wie mir.
Der Rest der Schritte ist sehr einfach, es wird im Varoma zubereitet und schließlich ein Hauch von Ofen es bräunen. Ich habe 2 mittelschwere Seebrassen vorbereitet und mit einer Vorspeise oder mit Vorspeisen hatten wir für 4 Personen.
Dieses Rezept ist für Menschen geeignet Laktoseintoleranz, Ei und für Zöliakiekranke müssten wir nur die zwei Teelöffel Semmelbrösel wechseln, für Zöliakiebrot und ... für jeden geeignet.
Wie könnte es anders sein, dieses Rezept ist meiner Mutter gewidmet, wie gut Essgewohnheiten es hat mir eingeflößt.
Seebrasse mit Beilage
Ein sehr elegantes Rezept für besondere Anlässe.
Äquivalenzen mit TM21
Hallo, ich möchte, dass Sie mir einige Zweifel klären.
1. Ich stelle mir vor, dass Sie zu Beginn des Rezepts falsch liegen, wenn Sie sagen, dass Sie das Wasser und das Öl hinzufügen, da Sie später kommentieren, dass wir das Öl reservieren.
2. Ich stelle mir vor, dass wir die Kartoffeln in den Korb legen und dies zusammen mit dem Varoma tun, da Sie die reservierten Kartoffeln kommentieren, sie aber zu keinem Zeitpunkt in das Rezept aufnehmen.
Danke für alles und schöne Ferien
Ich denke, es gibt zwei Momente, um Wasser zu geben: am Anfang die ersten 100 Gramm zusammen mit dem Öl, wenn die Kartoffeln gekocht werden. Der zweite Moment ist am Ende, wenn sie die letzten 500 Gramm Wasser ohne Waschen mit dem Glas füllen.
Ich verstehe, dass die Kartoffeln, wenn sie in den Korb abtropfen, dort bleiben, bis wir sie auf das Tablett legen, das in den Ofen kommt. Ich hoffe, das klärt Ihre Zweifel.
Ich habe das Rezept mit Wolfsbarsch anstelle von Seebrasse gemacht und die Kartoffeln in Scheiben geschnitten und das Ergebnis ist großartig. Schöne Ferien.
FROHE WEIHNACHTEN!!! an euch alle ... und an euch Silvia, abgesehen davon, dass ihr zu diesen Daten gratuliert habt, möchte ich euch enorm für das Detail danken, dass ihr dieses einfache und exquisite Rezept veröffentlicht habt, denn ich weiß, dass wir zu diesem Zeitpunkt alle sehr sind beschäftigt und mehr diejenigen von uns, die Familie haben, die ich letzte Nacht gemacht habe und es war ein Erfolg ... Ich wünsche Ihnen einen schönen Tag in Gesellschaft der Familie !!!!
Seit ich das Rezept gesehen habe, wollte ich es machen und es war endlich dieser Sonntag. Ich habe es mit Gold gemacht und es hat uns alle verzaubert. Es ist sehr einfach, obwohl man es tatsächlich mehrmals und sorgfältig lesen muss, weil die beiden Wassermengen mich auch ein bisschen durcheinander gebracht haben. Die Kartoffeln mit dem Geschmack des Pfeffers sind besonders gut und werden häufiger zum Garnieren verwendet. Sie müssen auch vorsichtig sein, wenn Sie den Fisch und die Brühe, die sich auf dem Ofenpapier im Varoma befindet, weitergeben, wenn wir ihn in Pyrex umwandeln Backe es. Ich ermutige Sie alle, dies zu tun, da das Ergebnis sehr gut und lecker ist. Alles Gute