Diese Kroketten Sie zeichnen sich durch ihre "getarnten" Inhaltsstoffe aus. Sie werden auch ohne Milch hergestellt, mit einer Fischbrühe, die ich von einer anderen Zubereitung übrig hatte.
Sie tragen Stärkemehl, Da der Mamen KrokettenWenn der Teig bei der Herstellung sehr flüssig ist, machen Sie sich keine Sorgen, dass er beim Ausruhen dicker wird.
Es ist ideal für die Kleinen, die mit den Streuseln "nicht" können, da sowohl Gemüse als auch Fisch und Thunfisch es tun zerquetscht. Es wird also keine Spur von ihnen geben.

Seehecht-, Thunfisch- und Gemüsekroketten

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Kroketten ohne Beulen (ohne Bits) mit Thermomix. Sie haben Gemüse, Thunfisch, Seehecht und Fischbrühe. Perfekt für die Kleinen.

aufsteigen Jimenez

Küche: Spanisch
Rezepttyp: eingehenden
Portionen: 8

Vorbereitungszeit: 3H
Kochzeit: 15M
Gesamtzeit: 3h 15M XNUMX

Zutaten

40 g Öl
30 g Butter
80 g Zwiebel
30 g Sellerie
30 g geschälte Zucchini
100 g Weizenmehl
25 g Maisstärke
750 g Fischbrühe
Sal
Muskatnuss
180 g gekochter Seehecht
50 g Thunfischkonserven (1 Dose, abgetropft)

Vorbereitung

Wir geben das Öl, die Butter, die Zwiebel, den Sellerie und die Zucchini in das Glas. Wir programmieren 4 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 3 1/2.
Wir fügen das Mehl und die Maisstärke hinzu. Wir programmieren 1 Minute, 100º, Geschwindigkeit 3 1/2.
Brühe, Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzufügen und programmieren 8 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 4.
Wir fügen den Seehecht (bereits gekocht) und den Thunfisch hinzu. Wir programmieren 2 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 4.
Wir verteilen den Teig auf einem Tablett (ich bedecke das Tablett mit Backpapier) und lassen es abkühlen.
Sobald es kalt ist, formen wir die Kroketten und bestreichen sie mit Ei und Semmelbröseln.
Und sie werden bereit sein, in viel Öl zu braten.

Äquivalenzen mit TM21

Mehr Informationen - Mamen Kroketten

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Seehecht-, Thunfisch- und Gemüsekroketten