Wird geladen ...
Wir gehen mit einem super französischen Toast für die Feiertage, aber ein bisschen anders: Sobao Pasiego Torrija mit Bananeneis. Ohne Zweifel eine echte Show für Liebhaber von Süßigkeiten.
Es ist eine sehr sehr Torrija Cremosa, voller Geschmack, sehr zart und zart, das wird Sie nicht gleichgültig lassen. Die einzige Schwierigkeit besteht darin, dass es sehr empfindlich zu handhaben ist und beim Einweichen sehr leicht bricht. Sie müssen es daher ruhig und ohne Eile mit aller Sorgfalt der Welt ausführen und vor allem gute Utensilien (wie Paletten) verwenden oder flache Skimmer), mit denen Sie sie problemlos bewegen können.
Es ist sehr wichtig, dass wir kaufen Hochwertige handwerkliche Sobaos Pasiegos. Sie finden sie in großen Supermärkten oder Bäckereien. Sie sind große und dicke Sobaos (ungefähr 120-150 g pro Sobao). Bei den kleinen Sobaos der Industriebäckerei würde es nicht gut ausgehen, zusätzlich zu der Tatsache, dass der Geschmack nicht der gleiche ist.
Der Vorteil: ist einfacher und sauberer als traditionelle Torrijas, weil Sie sie nicht braten oder schlagen müssen. Wir werden sie nur mit etwas Butter durch die Pfanne auf dem Grill geben und die Oberfläche karamellisieren, indem wir sie mit etwas braunem Zucker rösten.
Frohe Ostern und fröhlich, dass noch etwas weniger übrig ist !! Lassen Sie uns niemals unsere Begeisterung für gutes Kochen und Essen verlieren.
Sobao Pasiego Torrija mit Bananeneis
Bitte melden Sie sich an, um ein Lesezeichen zu erstellen
Bitte einloggenNoch kein Konto? Registrieren
Sobao Pasiego Torrija mit Bananeneis, eine andere Version der traditionellen Torrijas für Ostern. Einfacher und sauberer als traditioneller French Toast und mit einem unglaublichen Geschmack und Delikatesse.
