Spaghetti mit getrockneten Tomaten, Babyaalen und Ziegenkäse

Vorbereitung

1. Wir legen die Tomaten ins Glas und programmieren 3 Sekunden, Geschwindigkeit 4. Meine waren sehr klein, aber wenn Ihre größer sind, ist es so einfach wie etwa 5 Sekunden. Wir haben gebucht.

2. Dann schneiden wir den Ziegenkäse mit einem Messer. Wir können es nicht in den Thermomix geben, weil es so weich ist, dass es uns zu einer Paste machen würde. Wir schneiden es in winzige Stücke.

3. Jetzt kochen wir die Pasta. Wir geben das Glas hinein, das Wasser mit etwas Salz und das Öl ins Glas. Wir programmieren 12 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

4. Wir fügen die Pasta und das Programm hinzu die auf der Verpackung angegebene Zeit, 100º, Löffelgeschwindigkeit.

5. Wir entleeren es mit dem Korb oder dem Varoma-Behälter. Wir legen es in eine Schüssel und fügen die getrockneten Tomaten, die abgetropften Aale und den Ziegenkäse hinzu. Mit Pfeffer und Oregano bestreuen und mit reichlich nativem Olivenöl beträufeln. Wir servieren sofort (so wird der Käse mit der Hitze der Spaghetti sehr cremig).