Spanisches Omelett mit Würstchen und Lauch

Vorbereitung

1. Wir geben den Lauch ins Glas und programmieren 4 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

2. Wir fügen das Öl und das Programm hinzu 7 Minuten, Varomatemperatur, Löffelgeschwindigkeit.

3. Wir legen den Schmetterling auf die Klingen und fügen die Kartoffeln und etwas Salz hinzu. Wir fügen die geschnittenen Würste hinzu. Wir programmieren 13 Minuten, Varomatemperatur, Linkskurve, Geschwindigkeit 1.

4. Wir entfernen den Schmetterling und werfen die Kartoffeln in den Korb auf einer Schüssel, damit das überschüssige Öl abfließt. Ohne das Glas zu waschen, fügen wir die Eier und das Salz hinzu und programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 3.

5. Wir entfernen die Eier und mischen sie mit den Kartoffeln in einer Schüssel.

6. Wir gießen die Zubereitung mit einem Teelöffel Öl in eine vorgeheizte Pfanne. Wir gerinnen einige Minuten bei mittlerer Hitze und drehen mit Hilfe eines Tellers das Omelett und lassen es noch einige Minuten auf der anderen Seite ruhen.

7. Gießen Sie die Mischung auf das mit angefeuchtetem Pergamentpapier bedeckte Varoma-Tablett. Wir geben 500 g Wasser in das Glas und stellen den Varoma-Behälter mit der Schale in Position. Wir programmieren 20 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 1.

8. Wir drehen die Tortilla mit dem Varoma-Deckel, entfernen das Backpapier und legen es wieder in den Varoma-Behälter, um die Tortilla wieder darüber zu schieben und programmieren weitere 10 Minuten, Varoma-Temperatur, Geschwindigkeit 1.