Speculoos Sahnetorte

Vorbereitung

1. Heizen Sie den Ofen mit Auf- und Abheizen auf 180 ° vor. Kein Lüfter.

2. Wir fetten eine längliche Form mit etwas Öl ein und reservieren.

3. Wir setzen den Schmetterling auf die Klingen und schlagen die Eier währenddessen mit dem Zucker 3 Minuten, Geschwindigkeit 3 ​​1/2.

4. Dann programmieren wir 40 Sekunden, Geschwindigkeit 3 und wir fügen das Öl durch die Düse hinzu. Dann fügen wir die Spekulatiuscreme hinzu und schlagen für 2 Minuten, Geschwindigkeit 2 so dass die Zutaten gut eingearbeitet sind.

5. Wir können die Gelegenheit nutzen, das Mehl mit der Hefe und dem Salz zu sieben, die wir der Mischung hinzufügen werden. Wir haben während geschlagen 10 Sekunden, Geschwindigkeit 2. Bei Bedarf mischen wir uns mit dem Spatel.

6. Gießen Sie die Mischung in die Form, die wir reserviert hatten, und legen Sie sie 40 Minuten lang in den Ofen oder bis der Stab beim Durchstechen sauber herauskommt.

7. Wenn wir sehen, dass es oben zu stark bräunt, können wir es mit einem Aluminium oder einer Backfolie abdecken.

8. Nach dem Kochen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten in der Form abkühlen lassen. Danach entformen wir es und lassen es auf einem Gestell vollständig abkühlen.

9. Schneiden Sie, wenn es kalt ist, sonst fällt es auseinander.