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Ich mag dieses Rezept sehr, weil meine Schwiegermutter es sehr gemacht hat und als ich es zum ersten Mal probierte, war ich begeistert! Der Name von Spinatcreme Vielleicht ist es nicht sehr attraktiv, aber ich versichere Ihnen, dass der Geschmack spektakulär ist. Und das Beste daran ist, dass die Kinder sich freuen werden, es zu essen. Es ist leicht, nahrhaft und sehr einfach zuzubereiten.
Sie werden sehen, wie diese Creme eine besondere Note hat, die Sie nicht aufhören lässt zu essen. Und diese Note wird durch das leichte Béchamel gegeben, das wir auf der Basis von Olivenöl (so dass es leichter als Butter ist) und halbentrahmter Milch zubereiten werden.
Spinatcreme Béchamel
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Spinatcreme mit Bechamelsauce mit überraschender Textur und Geschmack. Ein nahrhaftes und einfaches Gericht für Menschen, die sich kalorienarm ernähren, und für Kinder.
TM21-Äquivalenzen
Legen Sie den Spinat gefroren oder tauen Sie ihn vorher auf?
Hallo Mercedes, gerade eingefroren 😉
Hallo! Was für ein köstlicher Creampie ... ich muss es tun! ! Die Frage, die sich stellt, betrifft gefrorenen Spinat. Ich kaufe die Mercadona, die wie zwei Tacos kommen. Ich stelle mir vor, dass ich diese nicht direkt ohne Auftauen platzieren kann, da ich gleich etwas auflade, oder ???
Verzeihen Sie den Zweifel, aber ich habe die Thermo für sehr wenig.
Vielen Dank! !
Hallo Sandra, wenn sie in einem Block kommen, ist es besser, sie bei Raumtemperatur oder in der Mikrowelle etwas aufzutauen, damit du den Block wenigstens ein wenig hacken kannst. Wenn Sie es hineinlegen, würde es lange dauern (keine Sorge, nichts würde kaputt gehen, unsere Maschine ist unzerstörbar !!). Kannst du mir sagen, wie es ausgegangen ist? Eine Umarmung!! Oh und frag alles, was du brauchst, so haben wir alle gelernt 🙂
Eine sehr feine Creme kommt heraus, ich habe die Menge an Knoblauch um die Hälfte reduziert, es ist zu wiederholen.
Hallo Sonia, du kannst es das nächste Mal mit der ganzen Menge Knoblauch versuchen, denn wenn es gekocht wird, ist es super weich, du wirst sehen! Ich bin so froh, dass es dir gefallen hat. Ein Kuss und danke, dass du uns geschrieben hast 😉
Ich habe es so gemacht wie es ist und wir haben es geliebt. Die Note dieser Creme ist für meinen Geschmack Knoblauch. Es ist nicht sehr stark und verleiht ihm einen besonderen Geschmack. Ich werde es auf jeden Fall wiederholen. Vielen Dank.
Wie gut Vero! In der Tat ist Knoblauch, wenn er gekocht wird, überhaupt nicht stark. Ich bin froh, dass es dir gefallen hat. Danke, dass Sie uns geschrieben haben! Ein Kuss 🙂
Hallo, ich würde gerne dieses Rezept ausprobieren ... mit dem Thermomix 21 ist es das gleiche? Ist das manchmal so, dass die gefrorenen Produkte in meinem Thermomix das Ergebnis gießen ...
Nun, und die Temperatur wird auf 90 oder 100 sinken, denke ich ...
Hallo Manu,
Ich habe gerade die Äquivalenztabelle für TM21 am Ende des Rezepts eingefügt. 🙂 Seien Sie versichert, da gefrorener Spinat als Creme das Endergebnis des Rezepts nicht verändert. Ich hoffe du magst es!
Kann es mit Spinat ohne frisches…??
Eva natürlich!! Es wird auch köstlich sein 🙂 danke, dass du uns geschrieben hast!
Zunächst einmal ... Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Blog! Es ist eine Freude zu kochen und die Hilfe von Menschen wie Ihnen zu haben! Herzliche Glückwünsche!
Ich wollte fragen, ob Sie das Rezept mit frischem und zuvor gekochtem Spinat probiert haben. Ich kaufe gerne frisches Gemüse und wenn möglich Bio ... aber ich möchte nicht, dass das in diesem Fall das Ergebnis dieses Rezepts verzerrt.
Grüße an alle s
Vielen Dank an Gemma, dass sie uns gefolgt ist und unsere Rezepte vorbereitet hat. Sie können es ohne Probleme mit frischem Spinat machen. Sie müssen sie nicht vorher kochen, da sie während des Kochens in der Milch kochen. Wenn Sie sie bereits gekocht haben, reduzieren Sie die 20 Minuten des Kochens von Punkt 3 auf 10 Minuten. Seien Sie versichert, dass das Ergebnis des Rezepts nicht im geringsten verzerrt wird. Ich hoffe du magst es! Du wirst es mir sagen. Eine Umarmung 🙂
Hallo Irene,
Ich möchte Ihnen auch zum Blog gratulieren, ich bin extrem süchtig! Und noch nie war das Kochen mit meinem Thermomix so bereichernd und ich wollte neue Dinge mit spektakulären Ergebnissen ausprobieren. Vielen Dank!
Meine Frage bezieht sich auf Gemmas, bei frischem Spinat (aus unserem Stadtgarten ????) ist die Menge gleich, 300 Gramm?
Eine große Umarmung
Hallo Maribel, mit 200-250 g natürlichem Spinat hast du genug 🙂
Vielen Dank für Ihre Nachricht. Wir freuen uns, dass es Ihnen gefällt und Sie uns täglich folgen. Ohne dich wäre dieser Blog bedeutungslos! Also wirklich danke. Eine Umarmung.
Hallo Irene, ich würde gerne wissen, ob ich die Hälfte der Zutaten einsetze, die ich dank einer Begrüßung weniger Zeit einplanen muss
Hallo Lola,
Ich würde die Zeiten nicht zu sehr reduzieren. Ich würde in den ersten Schritten ein paar Sekunden weniger und dann 15-16 Minuten statt 20 setzen.
Wir hoffen es gefällt euch 😉
Eine Umarmung!
Hallo Irene,
Der Geschmack ist sehr sehr reichhaltig. Ich habe es mit rohem natürlichem Spinat direkt und Mehl anstelle von Maisstärke gemacht. Der Nachteil ist, dass sie sehr dick waren, wie Bechamel mehr als Sahne, zu dick. Ich frage mich, ob ich die Thermomix-Waage beschädigt habe und das Mehl schlecht gewogen hat ... Ich habe die Milch halb entrahmt, 1 Liter ... ist es jemandem passiert?
dank
Vielleicht bestand das Problem darin, Mehl anstelle von Maisstärke zu verwenden, was die Dicke erhöht. Sie können jedoch mehr Milch oder Wasser hinzufügen, um es nach Ihren Wünschen aufzuhellen. Danke, dass Sie uns geschrieben haben! Eine Umarmung 🙂
Hallo,
Ich mache es jetzt, ich habe den tm5. In meinem Fall ist es in Schritt 3, wenn Geschwindigkeit 4 angezeigt wird, unmöglich, weil es sich viel bewegt und herauskommt, also sind wir in Geschwindigkeit 3
Hallo Natividad, im Moment sind unsere Rezepte für das TM31 konzipiert, daher freuen wir uns sehr, dass Sie Ihre Anpassung an das TM5 geteilt haben. Hat dir die Creme gefallen? Ich hoffe es 😉 Eine Umarmung und danke, dass Sie uns geschrieben haben.
Geschmack ja, viel, aber zu flüssig für meinen Geschmack. Vielen Dank
Das gleiche passierte mir, in Geschwindigkeit 4 bewegt sich die Maschine viel und die Milch kommt heraus.
Hallo Eva, versuche es auf Geschwindigkeit 3 zu reduzieren und zu mahlen, sobald die 20 Minuten des Kochens vorbei sind. Danke, dass Sie uns geschrieben haben!
Hallo Natividad,
Das gleiche passierte mir (Nummer 3, wenn es heißt, dass Geschwindigkeit 4 unmöglich ist) mit Mehl und natürlichem Spinat.
Was Sie tun müssen, ist es festzuhalten, indem Sie nach unten drücken und Geschwindigkeit 7 einstellen. Nach 5/10 Sekunden bewegt sich nichts mehr und Sie können es ruhig bei Geschwindigkeit 7 lassen, wenn Sie es sehr flüssig oder niedriger wollen, wie Sie möchten.
Ein Gruß.
Für Natividad
Das gleiche passierte mir (Nummer 3, wenn es heißt, dass Geschwindigkeit 4 unmöglich ist) mit Mehl und natürlichem Spinat.
Was Sie tun müssen, ist es festzuhalten, indem Sie nach unten drücken und Geschwindigkeit 7 einstellen. Nach 5/10 Sekunden bewegt sich nichts mehr und Sie können es ruhig bei Geschwindigkeit 7 lassen, wenn Sie es sehr flüssig oder niedriger wollen, wie Sie möchten.
Ein Gruß.
Vielen Dank für Ihre Beiträge Gonzalo. Verwenden Sie auch das TM5? Es ist schön, einen Blog zu haben, in dem man die Tricks jedes einzelnen teilen kann. Vielen Dank für Ihre Teilnahme!
Und für diejenigen von uns, die keinen Thermomix haben? ??
Hallo Alba, sehr einfach. Zuerst machst du ein Bechamel und dann fügst du den Rest der Zutaten hinzu. Sie rühren sich gut, damit es nicht am Boden haftet. 20 Minuten kochen lassen und mit einem Mixer mischen. Alles Gute.
Sie sagten uns nur, dass mein 5-jähriger Sohn ein bisschen allergisch gegen Milch und Eier ist, deshalb wurde es ihm vorübergehend weggenommen und wir müssen uns anpassen. Ich würde gerne wissen, ob es gut ist, wenn ich die Milch gegen Brühe eintausche und ob es die gleiche Menge wäre
Hallo Ana, es wird sehr gut sein, die gleiche Menge Gemüse- oder Hühnerbrühe zu ersetzen, aber du kannst auch Soja- oder Mandelmilch verwenden, es ist sicher köstlich !! Übrigens, wir laden Sie ein, unsere Bereiche für Unverträglichkeiten zu besuchen, falls Sie interessante Ideen zur Vorbereitung Ihres Kindes finden.
- Laktoseintoleranzen: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/intolerantes-a-la-lactosa/
- Eierunverträglichkeiten: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/intolerantes-al-huevo/
Danke, dass Sie uns geschrieben haben !! Eine große Umarmung für euch beide 🙂
Ich bin sicher, ich werde viele Rezepte bekommen, die ihm gefallen könnten. Tausend Dank an dich?
Ich denke das gleiche, denn der tm5 speed 4 ist übertrieben. Ich bereite gerade das Rezept vor, ich habe diesen Schritt mit Geschwindigkeit 3 korrigiert.
Das Rezept weist zahlreiche Mängel auf. Angefangen mit dem "eingefrorenen" Geschäft. Die Maschine gab früher Boote und verlangt jetzt das Schärfen der Klingen. Ein Liter Milch? Der Thermomix steht ganz oben. Wer setzt unter diesen Bedingungen eine hohe Geschwindigkeit? Und mit der Maisstärke geht man auch über Bord. Mal sehen, wie ich das Chaos behebe!
Ich habe es gerade mit dem tm31 gemacht. Mit frischem Spinat und Weizenmehl. Sie können die Zeit nicht auf 10 Minuten verkürzen, selbst wenn der Spinat frisch ist, da der Knoblauch roh und die Sahne zu flüssig ist. Bei 20 min ist es perfekt. Und ich musste es danach schleifen lassen, weil es vorher unmöglich war. Es bewegte sich zu viel und die Milch kam aus dem Becher. Danke für das Rezept!
Hallo Rosa, wo hast du gesehen, dass das Kochen 10 Minuten dauert? In Punkt 3, wo Knoblauch und Spinat hinzugefügt werden, spricht er darüber 20 Minuten. Ich mache dieses Rezept seit mehr als 10 Jahren und es kommt perfekt mit allen TM-Modellen heraus. Wenn Sie frischen Spinat verwendet haben, ist das Volumen, das sie im Glas einnehmen, möglicherweise größer, und Sie müssen die Tasse zunächst die ersten 10 Sekunden mit der Hand halten, bis sie gemahlen ist ... aber dann muss die Maschine damit umgehen können mehr als genug ... Vielleicht hat die Maschine etwas falsch gemacht und Sie sollten es zum technischen Service bringen. Danke, dass du uns geschrieben hast !! Ich bin froh, dass es dir gefallen hat 🙂
Hallo gute Nacht, ich habe die Spinatcreme gemacht und sie kam etwas flüssig heraus, was kann ich tun !!! ??