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Nudeln mit cremigem Speck und Mangoldsauce

Heute präsentieren wir Ihnen ein schnelles Pasta-Rezept, sehr nützlich für diese Tage vor den Feiertagen (oder das Sie auch zwischen den Feiertagen machen können), um nicht viel Zeit in der Küche zu verbringen: Tagliatelle mit cremigem Speck und Mangoldsauce. 

Wir haben grüne Nudeln verwendet, aber Sie können jede Art von langer Pasta verwenden, die Sie möchten. Es ist wichtig, dass Sie die Garzeiten der Pasta einhalten, damit sie al dente aussieht, es ist die perfekte Textur für Pasta! Und die restlichen Zutaten des Rezepts sind super einfach: Speck, Kondensmilch (oder Sahne) und Mangold. Der Mangold kann nach Belieben durch Spinat ersetzt werden, er wird Ihnen gute Dienste leisten. Ich habe diejenigen verwendet, die in den vorgefertigten Beuteln in den Bereichen für frische Mangoldsalate erhältlich sind.


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