Tandoori Masala

Wenn Sie scharfes Essen mögen, machen Sie sich bereit, dieses Tandoori Masala zu genießen. Ohne Zweifel das Gewürzmischung Es wird Sie in ferne Länder transportieren.

Ich habe es immer gemocht, meine eigenen vorzubereiten Gewürzmischungen zu Hause auch Ich kann sie anpassen nach unserem Geschmack. Für die Tests verwende ich kleine Mengen und wenn ich sie verwende, mache ich mir Notizen mit den Zutaten, die übrig bleiben oder fehlen. Also bis Sie die am besten geeignete und ausgewogenste finden.

Mit diesem Rezept können Sie dasselbe tun. In Indien und Pakistan, wo diese Art von Mischung weit verbreitet ist, hat jede Familie ihr eigenes Rezept. Obwohl die Zutaten normalerweise gleich sind, sind die Mengen unterschiedlich und das Ergebnis es kann milder oder würziger und intensiver sein.

Hören Sie nicht auf, dieses Tandoori Masala zu machen, denn Sie können es nicht nur zum Herstellen verwenden leckere Rezepte mit Hühnchen, auch mit Gemüse oder zum Einstreuen von Eintöpfen und Cremes, um einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Tandoori Masala

Rezept drucken

Rezept speichern

Menu

Bitte melden Sie sich an, um ein Lesezeichen zu erstellen

Bitte einloggen

Noch kein Konto? Registrieren

Mit diesem Tandoori Masala werden Ihre Rezepte in ferne Länder transportiert.

• Mayra Fernandez Joglar

• Küche: Indien
• Portionen: 8

• Kochzeit: 1M
• Gesamtzeit: 1M

Zutaten

• 3 Esslöffel (Suppengröße) La Vera Paprika
• 1 Esslöffel (Suppengröße) Kurkuma
• 1 Esslöffel (Dessertgröße) Knoblauchpulver
• 1 Esslöffel (Dessertgröße) gemahlene Muskatnuss
• 1 Esslöffel (Dessertgröße) heißer Paprika
• 1 Esslöffel (Dessertgröße) Korianderpulver
• 1 Esslöffel Kreuzkümmelpulver (Dessertgröße)
• 1 Esslöffel (Dessertgröße) Nelkenpulver
• 1 Esslöffel (Dessertgröße) gemahlener Ingwer
• 2 Esslöffel (Dessertgröße) Salz

Vorbereitung

1. Wir geben alle Zutaten in das Glas und zerdrücken es für 20 Sekunden, Geschwindigkeit 10. Nehmen Sie es aus dem Glas und es ist gebrauchsfertig.

2. Wir können es in einem Glas oder Behälter mit einem hermetischen Siegel aufbewahren. Denken Sie daran, dass die Mischung mit der Zeit ihre Eigenschaften verliert. Sowohl die Gerüche als auch die Farben werden nicht mehr so ​​intensiv sein.

Aufzeichnungen

Sie können auch Ihr eigenes Tandoori Masala machen, indem Sie Zimt oder Bockshornklee hinzufügen.

Mehr Informationen - dukkah

Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix-Modell an