Heute bereiten wir uns vor Tarte Tatin mit verschiedenen Früchten. Ich habe zwei verwendet, die Sommer sind, die Paraguayaner und die Nektarine, und eine andere Frucht, die wir das ganze Jahr auf dem Markt finden, den Apfel.
La Basis werden wir es im Glas vorbereitenin nur 20 Sekunden. Dann werden wir es dehnen und im Kühlschrank aufbewahren.
Der Rest ist sehr einfach. Wir bereiten ein Karamell mit Butter in einem kleinen Topf oder in einer Pfanne zu und schälen und hacken unsere Früchte.
Ich überlasse Ihnen den Link zu einem meiner Lieblingskuchen, auch tatin aber salzig: Birnenkäse Tarte Tatin
Tarte Tatin mit Sommerfrüchten
Einfach gebackener Kuchen mit Paraguayan, Nektarine und Apfel.
Mehr Informationen - Birnenkäse Tarte Tatin