Tassen Milchreis und Erdbeeren

Vorbereitung

1. Wir geben den Zucker und die Zitronenschale in das Glas. Wir programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 10. Die Mischung in eine Schüssel geben und aufbewahren.

2. Ohne das Glas spülen zu müssen, passen wir den Schmetterling hinein. Milch und Reis hinzufügen. wir programmieren 30 Minuten, 90º, Geschwindigkeit 1.

3. Wir haben die Zeit genutzt, um die Erdbeeren zu schneiden. Wir legen sie in eine Schüssel oder einen tiefen Teller. Mit dem Zitronensaft beträufeln und den Zucker hinzufügen. Wir fügen auch die Basilikumblätter in Stücken hinzu. Mit einem Löffel vermischen und marinieren lassen. Nach ein paar Minuten stellen wir dieses Gericht mit den Erdbeeren in die Mikrowelle und erhitzen es nur ein bisschen, nur 30 Sekunden. Wir haben gebucht.

4. Wenn unser Küchenroboter ertönt (wenn diese 30 programmierten Minuten abgelaufen sind), fügen wir den Zucker mit der Zitronenschale hinzu. wir programmieren 10 Minuten, 90º, Geschwindigkeit 1. Immer mit dem Schmetterling setzen.

5. Diese Minuten nutzen wir nun, um die Quarkhülle in etwa 80 Gramm Milch (die wir in ein Glas geben) aufzulösen.

6. Wenn die im Thermomix programmierten 10 Minuten abgelaufen sind, fügen wir die Mischung aus Milch und Quarkpulver hinzu. Wir programmieren jetzt 5 Minuten, 90º, Stufe 1, mit eingeschaltetem Gashebel.

7. Und wir haben unseren Reis auch schon fertig. Wir lassen es ein paar Minuten abkühlen. Nach ungefähr einer halben Stunde machen wir unsere Gläser. Dazu legen wir eine Basis aus Milchreis  in jedem Glas (das weniger als die Hälfte der Gläser einnimmt). Auf diesen Milchreis geben wir ungefähr zwei Teelöffel Erdbeeren (mit der Flüssigkeit, den Blättern ...). Nun den restlichen Milchreis in die Gläser füllen. Wir haben sie mit den restlichen Erdbeeren gekrönt.

8. Wir bleiben bis zum Servieren im Kühlschrank.